KANALIMIZA ABONE OL

YEREL BASINA DESTEK OL

 


EDİTÖR

SAYFA EDİTÖRÜ

 Uğur ALTUNER
 editor@kayserihaber.com.tr

   

KORE BÜYÜKELÇİSİ ERÜ'DE GELİŞTİRİLEN YERLİ AŞI HAKKINDA BİLGİ ALDI

KORE CUMHURİYETİ'NİN ANKARA BÜYÜKELÇİSİ WON IK LEE ERÜ’DE

KAYSERİ ŞEHİR HASTANESİNDE AŞILAMA DEVAM EDİYOR

Kayseri Şehir Hastanesi Başhekim Yardımcısı Saatçi: "Biontech yüzde 97 üzerinde antikor oluşturuyor"

ECZACILAR STAJYERLERİN AŞILANMASINI İSTİYOR

AKIN: “ZORUNLU STAJ YAPAN MESLEKTAŞLARIMIZIN DA AŞILANMASI İÇİN ÇÖZÜM BEKLİYORUZ”

ÜŞÜR DİYE ENDİŞELENEN ANNELER DİKKAT!

BEBEĞİNİZİN GİYSİSİNİ SEÇMENİN 6 PÜF NOKTASI

BESLENME VE DİYETETİK UZMANI RABİA ÖZASLAN, UYARIYOR…

“RAMAZAN AYINDA HIZLI YEMEK YEMEKTEN KAÇINMALIYIZ”

PANDEMİDE PARKİNSON HASTALARI DİKKAT

Nörolog Doç. Dr. Nergiz Hüseyinoğlu: "Hareket kısıtlığının oluştuğu pandemide hastalar kitap okuyabilir, ezber yapabilir"

ÇALIŞ’DAN DEMİRTAŞ’A TEBRİK

ERÜ Rektörü Çalış, Tıp Literatürüne Kazandırdığı 3 Yeni Cerrahi Tedavi Yöntemi Nedeniyle Prof. Dr. Abdullah Demirtaş’ı Tebrik Etti

KAYSERİ ŞEHİR HASTANESİ'NDE BİR İLK

KAPALI YÖNTEMLE YEMEK BORUSU KANSERİ AMELİYATI YAPILDI

COVİD-19 HASTALARI YERLİ VE MİLLİ VENTİLATÖRLERLE NEFES ALACAK

KAYSERİ DEVLET HASTANESİ'NDE YERLİ VE MİLLİ VENTİLATÖRLER KULLANILMAYA BAŞLANDI

YERLİ AŞININ FAZ-2 ÇALIŞMALARINDA SONA GELİNDİ

AŞININ FAZ-2 ÇALIŞMALARI KAPSAMINDA İKİNCİ DOZU SON GÖNÜLLÜLERE UYGULANARAK SONA ERECEK

BU BULUŞ DİŞ HEKİMLERİNİN İŞİNİ KOLAYLAŞTIRACAK

ERÜ’LÜ BİLİM ADAMI ORTODONTİK ANKRAJ VİDASINI DAHA UCUZ MALİYETLE YERLİ OLARAK ÜRETTİ

HİÇBİR MACUN TEK BAŞINA ÇÖZÜM DEĞİL

NNYÜ Diş Hekimliği Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Cem Gürgan: "Leblebi yarısı kadar diş macunu kullanın"

'KAN VER, CAN VER' DEDİLER, KIZILAY’A KAN BAĞIŞINDA BULUNDULAR

KİLİM SOSYAL BİLİMLER LİSESİ’NDEN ÖRNEK DAVRANIŞ

NNYÜ DİŞ HEKİMLİĞİ HASTANESİ’NE ‘ERİŞİLEBİLİR İŞ YERİ’ÖDÜLÜ

ÜÇÜNCÜLÜK ÖDÜLÜNE LAYIK GÖRÜLDÜ

KARI KOCA ’EL ELE’ VERİP HAYAT KURTARIYOR

KAYSERİ’DE AYNI 112 İSTASYONUNDA ÇALIŞAN EŞLER, BERABER HAYAT KURTARMANIN SEVİNCİNİ YAŞIYOR

GEREKSİZ ANTİBİYOTİK KULLANIMI

“PANDEMİ DÖNEMİNDE ANTİBİYORTİKLERİ DAHA AKILCI KULLANMALIYIZ”

Anahtar Kelimeler: LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!
Gürkan Ofis Mobilyaları

LAHANA TURŞUSU DEYİP GEÇMEYİN!

UZMANLARA GÖRE SOFRALARDAN EKSİK EDİLMEMELİ…

Turşular türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir… Özellikle kış aylarında çokça tüketilen ve onlarca çeşit hazırlanan turşular arasında öyle biri var ki uzmanlara göre sofralardan asla eksik edilmemeli… Uzmanların altını kalın çizgilerle çizdikleri bu turşu hemen herkesin evinde bulunan lahana turşusu… Probiyotik bakteri, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, folik asit, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi minerallerden bol miktarda içeren lahana turşusunun diğer faydaları ise şöyle sıralanıyor.

Uzmanların altını kalın çizgilerle çizdikleri ve hemen herkesin evinde bulunan lahana turşusu; probiyotik bakteri, C vitamini, K vitamini, B6 vitamini, folik asit, kalsiyum, potasyum, demir, fosfor, sodyum ve magnezyum gibi minerallerden bol miktarda içeren lahana turşusunun diğer faydaları ise şöyle sıralanıyor…

Lahana turşusu sindirimi geliştirir. Sağlıklı bir bağırsak florasının büyümesini teşvik eder. Kabızlık gidericidir. İltihaplı bağırsak sendromu azaltır ve birçok potansiyel hastalıklara karşı sindirim sistemi korur.

Lahana turşusu C vitamini ve diğer yararlı vitamin ile mineraller ve fermantasyon işlemi sırasında oluşturulan önemli fitokimyasallar ile doludur. Bu cilt bozuklukları, bacaları ve soğuk algınlığı, kilo alımı ve kusurlu kan gibi pek çok sağlık sorunları ile baş etmenizde destek olur.Ona keskin, güçlü tadını ve kokusunu veren, güçlü antioksidanlar olarak adlandırılan glukosinolat içerir.

Lahana turşusu fermantasyon işlemi sırasında, bu antioksidan phytochemicalas büyük antikanser etkileri bileşikleri içerir. C vitamini birçok fiziksel fonksiyonlarda önemli rol oynayan bir antioksidandır. Diğer antioksidanları (örneğin, E vitamini gibi) aktive eder ve bu vücut dokusu hücrelerinin büyümesi ve onarımı için önemli olan kolajen oluşumu için gereklidir. C vitamini sağlıklı diş etleri, kas, kan damarları, kemik ve dişlerin korunmasına yardımcı olur ve iyi bir beyin işleyişini teşvik etmektedir. Kandaki kolesterol seviyesini düşürme kapasitesine sahip flavonoidler, fitokimyasalları içerir ve böylece çok kalp hastalığı riskini azaltır.