KANALIMIZA ABONE OL

YEREL BASINA DESTEK OL

 


EDİTÖR

SAYFA EDİTÖRÜ

 Uğur ALTUNER
 editor@kayserihaber.com.tr

   

HAMSİ ÇOĞALDI, FİYATI AZALDI

VATANDAŞLAR İLGİ GÖSTERİYOR

DENİZİ OLMAYAN KAYSERİ'DEN JAPONYA VE RUSYA'YA 'SOMON' İHRACATI

YAMULA BARAJI'NDA 1400 TON SOMON BALIĞI ÜRETİLDİ

ASKON FRANSA’YA KARŞI TAKINILAN TUTUMU DEĞERLENDİRDİ

“BOYKOT, İSLAMOFOBİYE DUR DEMEKTİR”

ASKON ALTIN FİYATLARINA DAİR KONUŞTU

“ALTIN YENİ ZİRVE YAPACAK”

ÇİFTÇİLERE MACAR FİĞ TOHUMU DAĞITILDI

MÜDÜR ŞAHİN: ÇİFTÇİMİZ ÜRETECEK, ÜLKEMİZ GELİŞECEK

YEŞİLHİSAR'DA PATATES HASADI DEVAM EDİYOR

 Tarımsal ürün çeşitliliğinin bol olduğu Yeşilhisar ilçesinin Derebentbaşı mahallesinde patates hasadı devam ediyor.  

BÜYÜKSİMİTÇİ OSB UYGULAMA YÖNETMELİĞİNDEKİ DEĞİŞİKLİĞİ DEĞERLENDİRDİ

“DEĞİŞİKLİK SANAYİCİLERİMİZİ RAHATLATACAK”

KIRSAL ALANDAKİ GELİŞME ÜLKENİN KALKINMASINDA ETKİLİ OLACAK

Şahin: "Kırsal alanlarda yaşanacak ilerlemeler ülkemizin tamamının kalkınmasında çok büyük etkilere sahip olacaktır"

FELAHİYE’DE BADEM HASADI

ŞAHİN, "AMACIMIZ TEKNİK TARIM İLE KATMA DEĞERİ YÜKSEK ÜRÜNLER ÜRETMEK"

ASIL SORUN ETTE DEĞİL OTTA

İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ ŞAHİN: "EĞER OT VARSA ET BERABERİNDE GELECEKTİR"

İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRLÜĞÜ AÇIKLADI

DAMIZLIK KOÇLARIN DAĞITIMINA BAŞLADI

KAYSERİ'DE PATATES HASADI BAŞLADI

"KAYSERİ PATATES EKİLİŞ ALANI İLE TÜRKİYE'DE 5. SIRADA"

ERCİYES ANADOLU HOLDİNG İSTİHDAMDA FARK YARATTI

2020 yılında 182 yeni mobilya mağazası açan grup, bin 262 kişi için de istihdam yaratmayı başardı.

TİCARETTE TAHKİMİN ÖNEMİ VE İSTANBUL TAHKİM MERKEZİ KONULU WEBİNAR DÜZENLENDİ

“TAHKİM İŞ YAPMANIN OLMAZSA OLMAZ KOŞULU HALİNE GELDİ”

BAŞKAN BAĞLAMIŞ BÜYÜKBAŞ HAYVAN FİYATLARINI DEĞERLENDİRDİ

“ÜRETİCİMİZİN YAŞADIĞI SORUNLARI ÇÖZÜYORUZ”

ÜNİVERSİTEYİ BİTİRDİ, GENÇ ÇİFTÇİ PROJESİ İLE ÜRETİME ATILDI

“SERA ALANIMI YAKLAŞIK 3 KAT ARTIRDIM”

Gürkan Ofis Mobilyaları

YAMULA PATLICANI ÇİFTÇİNİN YÜZÜNÜ GÜLDÜRDÜ

DÜŞÜK REKOLTEYE RAĞMEN FİYATIYLA ÇİFTÇİYİ SEVİNDİRDİ

Mor, beyaz çizgili yapısı, çekirdeksiz olması ve kendine has aromasıyla bilinen Yamula patlıcanı, bu yıl rekoltenin düşük olmasına rağmen piyasadaki fiyatlarıyla çiftçinin yüzünü güldürdü.

Kente yaklaşık 43 kilometre uzaklıktaki Yemliha Mahallesi'nde üretilen ve Coğrafi İşaret Tescil Belgesi sahibi olan Yamula patlıcanı, yıllardır bölge halkına önemli gelir kaynağı sağlıyor.

Mart ayında ekilen ve kısa süre önce hasadına başlanan Yamula patlıcanında istenen rekolte alınamasa da önceki yıllara göre fiyatlarda yaşanan artış çiftçiyi oldukça memnun etti.

Çiftçi Seyit Duran, Yamula patlıcanının çocuk gibi her zaman ilgi istediğini ve geleneksel bir lezzet olduğunu belirterek, şunları söyledi:

"Yamula patlıcanı için mart ayında ekime başlanır. Daha sonra damlaması çekilir ve yaklaşık 15 gün tohum toprakta yattıktan sonra 3 sefer sulaması yapılıp çillendikten sonra çapaya başlanır. Çapa işi de yaklaşık 2 ay sürer. Sadece böcekler için ilaç kullanılır, başka ilaç kullanılmaz. Bir de fenni gübre kullanılır. Yamula patlıcanının kendine has aroması vardır. Bizim bu bölgede herkes bilir. Yamula patlıcanının aromasını hiçbir patlıcan tutmaz. Bizim buradan başka yerlere tohum götürdüler ama aynı aromayı yakalayamadılar. Yamula patlıcanı Türkiye'de bir tanedir. Bu dedelerimizden kalma bir gelenek. Çok eskiye dayanır, tohumu da dışarıdan gelmez."

Bu sene patlıcanın para kazandırdığını anlatan Duran, "Bu sene verim düşüktü ama fiyatlar çok şükür iyiydi. Kilogramı en düşük 1,9 liradan halde satılıyor, 4 liraya kadar da çıktı. Geçen senelerde 80 kuruşa kadar düşmüştü, bu sene iyi çok şükür. Tabii fiyatların çok yüksek olması vatandaş için iyi değil 3 kilo alacaksa 1 kilo alıyor. Bu seneki ürünlerden de fiyatlardan da çiftçi olarak memnunuz." dedi.

Duran, Yemliha Tarımsal Kalkınma Kooperatifi ve hale verilen patlıcanların Yozgat, Nevşehir ve Niğde'ye de gönderildiğini kaydetti.

- "100 dönüm patlıcan ekildiyse bunun yarısı kurudu"

Kurutması, közlemesi, reçeli ve turşusu da yapılan patlıcanı yörede herkesin az da olsa ektiğini anlatan Duran, "Eken herkes bakımlarını iyi yapmıyor. Çapası zamanında yapılmayıp, gübresi ve suyu iyi verilmeyince patlıcanda verim olmaz. Bu sene de iyi bakım olmadığından, aynı tarlalara ekildiğinden kuruma yaptı. Yani 100 dönüm patlıcan ekildiyse bunun yarısı kurudu. Üretim azaldı. Üretim azalıp talep çoğalınca fiyatlar yükseldi." diye konuştu.

Fatma Günkoğlu da yaklaşık 30 yıldır patlıcan ektiklerini ancak 5 yıldır profesyonel olarak bu işe başladıklarını ifade etti.

Patlıcan üretiminin zorlu bir iş olduğunu ve kadınların daha çok çalıştığını aktaran Günkoğlu, şöyle devam etti:

"Bize önemli bir gelir kaynağı, bununla geçimimizi sağlıyoruz. Karlı iş. Önceden para etmiyordu ama bu yıl iyi para kazandırdı. Yamula patlıcanı bize dedelerimizden miras kalan bir gelir kaynağı. Yamula patlıcanı çekirdeksiz olur. Tohumunu bile biz satın almayız kendimiz çıkarırız. Bizler dedelerimizden kalan patlıcan tohumlarını kullanırız, hiç dışarıdan almayız."


Haber Kaynak : AA