Kayseri'nin zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmak amacıyla çalışmalarını sürdüren Gastro Kayseri Ailesi, şehrin farklı noktalarındaki lezzet duraklarını ziyaret etmeye devam ediyor. Gerçekleştirilen esnaf ziyaretleriyle hem yerel üreticilerle bağ güçleniyor hem de Kayseri'nin köklü gastronomi mirası kayıt altına alınıyor.
Kayseri Gastronomi Sürdürülebilir Turizm ve Kalkınma Derneği Başkanı Osman Taştan, ziyaretlerin yalnızca bir tanıtım faaliyeti olmadığını vurguladı. Taştan, bu çalışmaların şehrin kültürel değerlerine sahip çıkmayı amaçladığını belirterek, yerel işletmelerin desteklenmesinin Kayseri ekonomisi ve turizmi açısından önemli katkılar sunduğunu ifade etti.
Kayseri mutfağının geniş ve zengin bir yelpazeye sahip olduğuna dikkat çeken Taştan, Gastro Kayseri Ailesi olarak lezzet köşelerini keşfetmeye devam edeceklerini söyledi. Taştan, bir sonraki ziyarette Kayserilileri ve gastronomi meraklılarını da aralarında görmek istediklerini dile getirdi.
Gastro Kayseri'nin esnaf ziyaretlerinin, önümüzdeki dönemde kentin farklı lezzet noktalarıyla süreceği öğrenildi.