Türkiye’de bitkisel üretim 2025 yılında bir önceki yıla göre azaldı. Açıklanan veriler, tarım sektöründe yaşanan yapısal sorunların üretim rakamlarına net biçimde yansıdığını ortaya koydu.

Meyvede büyük kayıp dikkat çekti

Üretim miktarları ürün gruplarına göre incelendiğinde; tahıllarda yüzde 9, sebzelerde yüzde 0,9 ve meyvelerde yüzde 30,9 oranında düşüş yaşandı. Özellikle meyve üretimindeki sert gerileme, iklim koşulları ve artan maliyetlerin etkisini gözler önüne serdi.

Mercimek üretiminde sert düşüş

Üretimi en fazla azalan ürün yeşil mercimek oldu. Yeşil mercimekte yüzde 58,1, kırmızı mercimekte ise yüzde 38,3 oranında düşüş kaydedildi. Bakliyat grubundaki bu tablo, çiftçinin üretimden uzaklaştığını ortaya koydu.

Tahıl grubunda düşüş dikkat çekiyor

Tahıllarda da düşüş dikkat çekti. Nohut üretimi yüzde 28,2, yulaf yüzde 26,3, arpa yüzde 25,9, çavdar yüzde 20,9 oranında azaldı. Temel ürünlerden buğdayda ise üretim yüzde 13,7 geriledi.

Yağlı tohumlar ve bakliyatta gerileme

Ayçiçeği üretimi yüzde 11,8, kuru fasulye yüzde 11,4 oranında azalırken, patates üretiminde yüzde 7,2’lik düşüş yaşandı. Şeker pancarında ise azalma yüzde 2 ile sınırlı kaldı.
Üretimdeki düşüş fiyatlara yansıyabilir

Bitkisel üretimde yaşanan bu gerilemenin önümüzdeki süreçte gıda fiyatları üzerinde baskı oluşturabileceğine dikkat çekiliyor. Artan girdi maliyetleri, kuraklık ve üretim planlamasındaki eksikliklerin giderilmemesi halinde benzer düşüşlerin devam edebileceği ifade ediliyor.

Ortaya çıkan tablo, tarım politikalarının ve destekleme modellerinin yeniden ele alınması gerektiğini bir kez daha gündeme taşıdı. Üreticiler, sürdürülebilir tarım için kalıcı ve öngörülebilir destekler talep ediyor.