Günün yemeği köşemizde, mutfaklarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak tariflerle karşınızdayız. Her damak tadına hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sofralarınızı şenlendirecek yemek önerilerimizi kullanıma sunacağız.

İster ailece oturulan bir akşam yemeği, ister kendinize özel bir ziyafet... Bugünkü tarifimizle gününüzü lezzetlendirmeye hazır mısınız? 

Sütlü Domates Çorbası İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 adet domates
• 4 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• 1 silme tatlı kaşığı tuz

Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle domatesler rendelenir. Ardından tereyağı ve sıvı yağ tencereye alınır, tereyağı eritilir.
2. Tereyağı eridikten sonra un eklenerek biraz kavrulur.
3. Unun kokusu çıktıktan sonra domates salçası eklenir ve biraz karıştırılarak kavrulur.
4. Rendelenmiş domatesler eklenir. 3-4 dakika daha kavrulur.
5. 4 su bardağı su eklenerek çırpılır, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Dilerseniz bu aşamada veya servisten önce çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
6. Tuz ve süt eklenerek karıştırılır. Tuz miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
7. Hazır olan çorba ocaktan alınarak kaselere paylaştırılır. İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendesi ve karabiber serpilir.

Sebzeli Tavuk Yemeği İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 büyük boy domates
• 2 orta boy kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• 1 parça tavuk fileto

Sosu için :

• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
• 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber

Sebzeli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeler görselde olduğu gibi doğranarak fırın tepsisine alınır  .
2. Sosu için gerekli malzemeler karıştırıldıktan sonra tepsideki malzemelerin üzerine dökülerek tüm malzemeler iyice harmanlanır.
3. Yağlı fırın kağıdı suyla ıslatıldıktan sonra tepsinin üzerine serilir ,kenarları düzeltilerek kapatılır.
4. 200 derece fırında ara ara karıştırılarak kontrollü olarak pişirilir.
5. Sebzeler ve tavuk yumuşadıktan sonra fırın kağıdı alınarak 5 dakika daha fırında tutulur.

5 Dakika Kurabiyesi İçin Malzemeler

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)

Üzeri İçin:

• 1 çay bardağı fındık kırığı
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yumurta akı

5 Dakika Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri, yumurta sarısını alarak yoğurun.
2. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurun.
3. Ayrı bir kabın içerisine fındık kırığı ile şekeri karıştırın.
4. Hamurdan parçalar kopartarak yuvarlayıp önce yumurta akına batırıp kırılmış fındık ve şeker karışımına bulayın.
5. Kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.