Baharatçılarda Kurban Bayramı yoğunluğu

Bayramda büyükbaş kurbanlıkların etleriyle sucuk yapmayı planlayan vatandaşlar gerekli malzemeleri temin etmek için baharatçılarda yoğunluk oluşturdu. 

Baharatçı Ali Eldek, yaptığı açıklamada, Kurban Bayramı’na her yönüyle hazır olduklarını belirtti. 

Bayramda da iş yerlerinin açık olacağını vurgulayan Eldek, "Vatandaşın şu anda ilgisi fevkalade. Ancak havalar biraz sıcak olduğu için sucuktan ziyade sucuk içi yapmaları daha iyi olur. Bozulma tehlikesi olabilir. 10 kilo orta acılı sucuk için 500 gram tatlı biber, 200 gram acı biber, 100 gram kimyon, 100 gram karışık baharat, 170-180 gram tuz, 20 metre bağırsak ve 700 gram ile 1 kilo arasında sarımsak  yeterli olur.” ifadelerini kullandı.

Eldek, 10 kiloluk sucuk malzemesi fiyatının ise ortalama 300-350 lira arasında değiştiğini sözlerine ekledi.