Sağlık
14 Şubat 2021 - 18:05
Güncelleme: 14 Şubat 2021 - 18:05

BROKOLİ’NİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

“BROKOLİ KANSERİ ÖNLEYİCİ  EN GÜÇLÜ SEBZEDİR”

BROKOLİ’NİN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

EDİTÖR

Haber Merkezi

Haberi Sesli Oku

Uzmanların kansere karşı en güçlü koruyucu olduğuna dikkat çektikleri  ‘Brokoli’nin faydaları saymakla bitmiyor…  Peki  uzmanların bu kadar önemsedikleri  brokoli nasıl tüketilmeli? Brokolinin faydaları nelerdir? Hepsi ve daha fazlası bu haberimizde…

Uzmanlar  düzenli brokoli tüketiminin kanser, diyabet, kalp hastalığı, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol gibi rahatsızlıkları azaltmaya ve önlemeye yardımcı olduğunu  vurgulayarak “1 bardak çiğ brokoli günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 153’ini, folat ihtiyacının yüzde 14’ünü, A vitamini ihtiyacının yüzde 11’ini ve diyet lifi ihtiyacının da yüzde 9’unu karşılar” değerlendirmesinde bulunuyorlar…Peki bu mucizevi bitkinin  başka ne gibi faydaları var : Uzmanlar Brokolinin içinde yüksek oranda bulunan  K vitamininin kanın pıhtılaşması için gerekli birçok proteinin çalışması için gerekli olduğunun altını çizip, yine C vitaminin  vücudun doku ve kemik yapısında olan kollajenin yapımı için gereklidir. Yaraların iyileşmesini sağlar. Çok güçlü bir antioksidandır ve serbest radikal hasarına karşı vücudu korur  hatırlatmasını yaparken;   Brokoli  içindeki Yüksek lif oranın sağlıklı bir sindirim sistemi oluşturduğunu  kaydedip  aynı zamanda kolesterolün düşürülmesine de yardımcı olduğunu belirtiyorlar…Yine brokolinin içinde yüksek oranda bulunan  potasyumun ise  sinirlerin iletimi ve kalbin kasılma fonksiyonları için gerekli bir mineral ve elektrolit  olduğu, Folat’ın vücutta yeni hücrelerin üretimi ve korunması için gerekli  olduğu,  Lutein’in  yaşa bağlı dejenerasyonu ve katarakt oluşum riskini yavaşlatıyor…  Ayrıca  Brokoli içerdiği sulforaphen adlı bileşik sayesinde eklem rahatsızlıklarına karşı savaşır. Bu bileşik iltihaplanmaya neden olan enzimleri yok ederek kıkırdağın yapısını korur. Cildi UV ışığın etkilerine karşı korur: Brokoli cilt kanserini önlemeye yardımcıdır. Bu özelliğinden brokoliyi yiyerek değil cilde doğrudan uygulayarak faydalanabiliriz. Yapılan çalışmalarda ultraviyole radyasyonun zararlı etkileri cilde brokoli ekstresi uygulandığında azaltılmıştır. Diyabetle oluşan kalp hasarını önler: Brokoli tüketimi kalp kan damarlarını koruyucu etki gösteren enzimlerin üretimini sağlayıp, bu enzimlere zarar veren moleküllerin etkisini azaltır. Kanser riskini azaltır: Her ay 3 kez brokoli tüketimi mesane kanserine yakalanma riskini yüzde 40 azaltmaktadır. Brokoli bitkisinin bileşikleri vücudu havadan kaynaklı kirleticilerin etkisinden arındırır. Yapılan bir çalışmada ½ bardak brokoli filizi içeren içecek tüketimi yüksek oranda benzen ve akroleynin vücuttan atılmasını sağlamıştır. Bunlar insanlar için kansorejen ve akciğeri tahriş edici maddelerdir. Brokoli içindeki mirosinaz enzimi kanser oluşum riskini azaltır. Bu enzim brokolide bulunan kükürt içeren bileşikleri izotiyosiyanatlara çevirir, bunlarda kanser karşıtı olarak görev yaparlar.Peki  bu kadar  önemli  bir yiyecek nasıl  tüketilmeli….  Uzmanlara  göre bu sebzeden en iyi şekilde faydalanmak  istiyorsak  buharda hafif pişirmeliyiz…  Maximum fayda için çiğ olarak tüketilebilir. Brokoliyi aşırı pişirir veya kaynatır iseniz besin öğesi kayıpları %60’lara kadar çıkacaktır. Koyu yeşil ve mor brokoliler daha fazla sağlık faydası için tercih edilebilir. Brokoli sapları da 1 orta boy havuç ve 1 elma eşliğinde kolay ve besleyici bir içecek olarak tercih edilebilir.”       

Haber Kaynak : Eray Sena KÖSEDAĞ

Başkan Büyüksimitci’nin annesi son yolculuğuna uğurlandı

Kayseri Sanayi Odası (KAYSO) Başkanı Mehmet Büyüksimitci’nin hayatını kaybeden annesi Ayşe Büyüksimitci son yolculuğuna uğurlandı.

Büyükkılıç'tan Bakan Yumaklı'ya ziyaret. Kayseri tarımında yeni bir dönem mi başlıyor?

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Ankara'da Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’yı ziyaret etti.

Polisler Yahyalı’da uyardı!

Kayseri İl Emniyet Müdürlüğü Narkotik Şube polisleri, Yahyalı’da okul personeli, veliler ve öğrencilerle bir araya gelerek narkotik suçlara karşı bilinçlendirdi.

Soğulcak Yaylası’nda kaçak kazılar şok etti!

Kayseri’nin Yahyalı ilçesindeki Soğulcak Yaylası’nda karların erimesiyle birlikte kaçak kazılar gün yüzüne çıktı.

Kayserispor’un yeni golcüsü Fedor Chalov Kayseri’ye geldi

Kayserispor’un prensip anlaşmasına vardığı Rus santrfor Fedor Chalov, Kayseri’ye geldi.

CHP’li Aşkın Genç uyardı: “Bilim yuvaları köreltilmemeli”

CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç, üniversite hastanelerinin içinde bulunduğu zor koşulları Meclis gündemine taşıdı. Detaylar Kayseri Haber'de...

6 Şubat, kayıp çocuklar ve Epstein dosyası… Arıkan konuştu!

Saadet Partisi Genel Başkanı Mahmut Arıkan, 6 Şubat depremleri sonrası kaybolduğu iddia edilen çocuklara ilişkin dikkat çeken açıklamalarda bulundu.

Yine yaptı yapacağını! Baki Ersoy’dan Kayserispor taraftarına bir jest daha

Daha önce de tribünleri ayağa kaldıran hamlelere imza atmıştı… MHP’li Baki Ersoy bu kez Kocaelispor maçı öncesi yine sahneye çıktı.

O isim Ersoy’u TBMM’de ziyaret etti!

Kayseri futbolunun yakından tanıdığı isim, Ankara’da sürpriz bir ziyarete imza attı. Görüşmenin adresi TBMM oldu…

Türkiye’de yardım denince akla ilk gelen isimler kim?

ALF Araştırma’nın 12–16 Ocak 2026 tarihleri arasında 2 bin kişiyle yüz yüze gerçekleştirdiği çalışmada, kamuoyunun yardımseverlik algısında öne çıkan isimler sıralandı. Sonuçlar dikkat çekici.

Altında yön yeniden mi değişiyor? Kritik seviye işaret edildi

Sert yükselişlerin ardından altın piyasasında tablo değişti. Ekonomist İslam Memiş, ons altın için kritik eşiği açıkladı, yatırımcılar bu seviyeye kilitlendi… Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri'deki patlamaya ilişkin Başkan Şengül'den açıklama

Develi Belediye Başkanı Adem Şengül, 2 yıllık görev süresini değerlendirdiği basın toplantısında kamuoyunda endişe yaratan patlamayla ilgili soruyu yanıtladı. Detaylar Haberimizde...

Kayseri’nin hatıralar Yolu: Sivas caddesi

Kayseri’nin kent hafızasında önemli bir yere sahip olan Sivas Caddesi, yalnızca bir ulaşım aksı değil; aynı zamanda şehrin sosyal, kültürel ve ticari dönüşümünün de tanığı.

33 bebek, bir gece… Kayserili sağlıkçıların 6 Şubat anıları

6 Şubat depremlerinin ilk saatlerinde enkazın kalbine giren Kayserili UMKE ve sağlık ekipleri, yaşadıkları anları anlattı. Yenidoğan bebekler, ikinci deprem ve saniyelerle yarışılan kurtarma anları hâlâ unutulmuyor…

Çolakbayrakdar duyurdu: Protokoller imzalandı, o mahalleye kapalı spor kompleksi geliyor

Ankara’da atılan imzalar sonrası Kayseri’de spor yatırımları için düğmeye basıldı. Bir mahalleye yapılacak proje ve şehir genelini ilgilendiren sürpriz detaylar dikkat çekti…

Binlerce öğrenciyi ilgilendiriyor: Bursluluk sınavı ne zaman?

Bursluluk hayali kuran öğrenciler dikkat! MEB, 2026 bursluluk sınavına ilişkin tüm ayrıntıları kılavuzla duyurdu.

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 20 15 1 4 33 49
2.FENERBAHÇE A.Ş. 20 13 0 7 28 46
3.TRABZONSPOR A.Ş. 20 12 2 6 15 42
4.GÖZTEPE A.Ş. 20 11 3 6 15 39
5.BEŞİKTAŞ A.Ş. 20 10 4 6 10 36
6.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 20 8 6 6 13 30
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 20 7 4 9 3 30
8.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 20 6 7 7 -7 25
9.KOCAELİSPOR 20 6 8 6 -5 24
10.CORENDON ALANYASPOR 20 4 6 10 -2 22
11.GENÇLERBİRLİĞİ 20 6 10 4 -3 22
12.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 20 4 8 8 -6 20
13.HESAP.COM ANTALYASPOR 20 5 10 5 -14 20
14.TÜMOSAN KONYASPOR 20 4 9 7 -9 19
15.İKAS EYÜPSPOR 20 4 10 6 -12 18
16.KASIMPAŞA A.Ş. 20 3 10 7 -12 16
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 20 2 9 9 -25 15
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 20 2 15 3 -22 9