Günün yemeği köşemizde, mutfaklarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak tariflerle karşınızdayız. Her damak tadına hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sofralarınızı şenlendirecek yemek önerilerimizi kullanıma sunacağız.
İster ailece oturulan bir akşam yemeği, ister kendinize özel bir ziyafet... Bugünkü tarifimizle gününüzü lezzetlendirmeye hazır mısınız?
Hadi, malzemeleri hazırlayın ve mutfağın başına geçin!
Terbiyesi için;
Sosu için;
Bakliyatlarımızı yıkayıp, tencereye alın. Suyunu ilave edip yumuşamaya bırakın.
Yumuşayan bakliyatların terbiyesi hazırlanır.
Yoğurt, yumurta ve unu pürüz kalmayacak şekilde çırpın. Kaynayan tencereden 1 kepçe alıp terbiyeyle karıştırın. Hızlıca çırpın. Ardından tencereye ilave edip, kaynayana kadar karıştırın.
Sosu için tavaya yağı alın. Küp küp doğranmış soğanı ilave edip pembeleşsene kadar kavurun.
Baharatları ilave edip 2 dakika kızdırıp, tencereye ekleyin. Afiyet olsun.
Köftesi için;
Sebzeler;
Öncelikle köfteyi hazırlayıp uygun bir kabın içerisine soğanı ve ve sarımsağı rendeleyin.
Kıyma ,galeta unu, yumurta, tuz ,baharatlar ,karbonat ve ince kıyılan maydanozu da ilave edip yoğurun.
Köfte harcından küçük parçalar alıp yuvarlayıp şekil verin, hepsini bu şekilde hazırlayıp dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
Daha sonra yıkayıp soyulan patates ve havuçları küp küp doğrayın .
Kabuğunu soyulan arpacık soğanları ,bezelye,minik minik doğranılan sarımsak ,baharat ve tuzu fırın tepsiye alın, karıştırıp tepsinin tabanına yayın, üzerine köfteleri dizin.
Uygun bir sos tavasının içine yağ alıp salçayı ilave edip ocağa alın, 1 dakika kavurduktan sonra bir su bardağı su ilave edip bir iki taşım kaynatın.
Hazırladığımız sosu yemeğimizin üzerine eşit bir şekilde dökün, tepsinin üzerine önce fırın kağıdı sonra da alüminyum folyo ile güzelce kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin .
Daha sonra üzerindeki fırın kağıdını açıp 2-3 dakika da köftelerin kızarması için pişirmeye devam edin,bu aşamada dikkat edin köfteler kurumasın.
Daha sonra fırından alıp ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Şerbeti için;
İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu küçük bir tencereye alarak orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şerbete limon suyu ilave ederek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar daha kaynatıp ocağı kapatın. Şerbeti bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Keki hazırlayın. Uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak bol bol çırpın, karışım beyazlayıp köpük köpük olduğunda diğer malzemeleri de ilave ederek kek hamurunu güzelce çırpın.
Hamuru yağlanmış büyük boy borcama dökün.
Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.
Fırından aldığımız tatlımız sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün.
Tatlının şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat dinlenmeye bırakın.
Dinlenen tatlımızı dilimleyip, üzerine isteğe göre Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz.
Meteoroloji 7. Bölge Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, Kayseri genelinde don olaylarına karşı uyarı yapıldı.
TFF 3. Lig 2. Grup 14. hafta mücadelesinde Erciyes 38 FK, sahasında Kahramanmaraşspor’u konuk etti. Kayseri Atatürk Spor Kompleksi Yan Açık Saha’da oynanan karşılaşmada gol sesi çıkmadı ve mücadele 0-0 eşitlikle sona erdi.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Hacı Rukiye Gazioğlu Huzurevi’nin 780 metrekarelik çatı alanında yenileme çalışması başlattı.
Erciyes Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi öğrencileri, Topluma Hizmet Uygulamaları dersi kapsamında Goalball tanıtımı ve dostluk müsabakaları düzenleyerek görme engelli sporcularla farkındalık ve kaynaşma etkinliği gerçekleşti
Kış aylarında yaşanabilecek yoğun kar yağışı ve buzladan etkilememek için hazırlıklarını tamamlayan Melikgazi Belediyesi, kar yağışına karşı gerekli tüm planlamaları yaptı.
Kayseri'nin Tomarza ilçesinde afetlere hazırlık kapsamında yapılan Koordinasyon Kurulu Toplantısı, İlçe Kaymakamı Selim Eser başkanlığında yapıldı.
Talas Belediyesinin Ali Dağı ve Erciyes manzaralı Akçakaya ve Endürlük mahallelerinde satışa sunduğu prestijli villa parselleri için geri sayımda sona gelindi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Kartal Kavşağı altyapı çalışmalarının hızla sürdüğünü belirterek, Şubat ayında yer tesliminin yapılıp kavşak inşaatına başlanacağını söyledi.
KAYMEK, KPSS AGS adayları için deneme sınavı düzenleyerek sınav pratiği sağladı. Birebir etüt desteği sunan KAYMEK’te, hafta sonu LGS’ye hazırlanan öğrenciler de deneme sınavına girdi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Erciyes Kayak Merkezi’nde tüm hazırlıkların tamamlandığını açıkladı. Yeni sezon 18 Aralık’ta başlayacak, ilk etapta Tekir Kapı 13 No’lu pist kayak severleri ağırlayacak.
Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, 15 Aralık’ın UNESCO tarafından “Dünya Türk Dili Ailesi Günü” ilan edilmesi kapsamında, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın katıldığı Türk Dünyası Vizyon Belgesi Tanıtım Programı’na katıldı.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç; 17 Aralık 2016’da Kayseri’de gerçekleştirilen hain terör saldırısının 9’uncu yıl dönümünde mesaj yayımladı. Detaylar Haberimizde...
Kayseri'de sabah saatlerinden itibaren etkili olan kar yağışı güzel görüntüler oluşturdu.
Meteoroloji uyarıları sonrası Kocasinan Belediyesi, kar ve buzlanmaya karşı tüm önlemleri aldı. Başkan Ahmet Çolakbayrakdar, ekiplerin 24 saat görev başında olacağını açıkladı.
