Bugün ne pişirsem?

Bugün mutfağımızdan çıkan en özel menülerle karşınızdayız! İşte güne lezzet katacak menümüz. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Bugün ne pişirsem?
Güncel 3.01.2025 17:31:00 0

EDİTÖR

Dila Üstündağ

Haberi Sesli Oku

Günün yemeği köşemizde, mutfaklarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak tariflerle karşınızdayız. Her damak tadına hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sofralarınızı şenlendirecek yemek önerilerimizi kullanıma sunacağız.

İster ailece oturulan bir akşam yemeği, ister kendinize özel bir ziyafet... Bugünkü tarifimizle gününüzü lezzetlendirmeye hazır mısınız? 

Mantar Çorbası İçin Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 10 adet mantar
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 litre sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle soğanları ince ince doğrayın.
  2. Ardından mantarları minik minik doğrayın. Bu aşamada dilerseniz mantarlarınızı yıkayabilir, dilerseniz de silebilirsiniz.
  3. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak erimesi için bekleyin.
  4. Eridikten sonra soğanları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
  5. Mantarları da ekleyin ve orta ateşte mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
  6. Daha sonra unu ilave edin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun.
  7. Bir taraftan karıştırırken bir taraftan da suyumuzu ekleyin ve orta ateşte çorbamızı kaynamaya bırakın.
  8. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve oda ısısındaki sütü ve karabiberi ilave ederek karıştırın ve kaynamaya bırakın.
  9. Son kez tuzu da ekleyin ve karıştırarak çorbayı ocaktan alın.
  10. Çorbanın sosu için tavaya tereyağını alın ve eritin.
  11. Eriyen tereyağına kırmızı toz biberi ekleyerek kızdırın ve ocaktan alın.
  12. Çorbamızı kaselere koyduktan sonra üzerine sosumuzdan gezdirin. Dilerseniz sosu tencereye aktarabilir ve karıştırarak servis edebilirsiniz.

Fırında Tavuk Şiş İçin Malzemeler

  • 1 kg kadar kemiksiz göğüs eti ya da pirzola
  • Yeşil biber
  • Çeri domates

Marine için:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kekik
  • 1 çay kaşığı Pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay kaşığı Kimyon

Fırında Tavuk Şiş Nasıl Yapılır?

  1. Marine için gerekli malzemeleri karıştırma kabına alın ve güzelce çırparak hazırlayın.
  2. Tavuk etlerini küp küp doğrayıp hazırladığınız sosun içine boşaltın ve güzelce karıştırın.
  3. Üzerini streç film ile kapatın ve en az iki saat kadar karışımı buzdolabında bekletin. Zamanınız yoksa bekletmeden de hazırlayabilirsiniz ancak etlerinizi ne kadar çok marine ederseniz o kadar lezzetli ve yumuşak olacaktır.
  4. Daha sonra streci çıkartın ve tavukları çok sıkıştırmadan çöp şiş çubuklarına dizin.
  5. Yıkayıp saplarını kopardığınız çeri domatesleri ve doğradığınız yeşil biberleri de çöp şişlere dizdikten sonra pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine hepsini aralıklı olarak yerleştirin.
  6. Önceden ısıttığınız 200°C fırında 30 dakika boyunca etlerinizi ve sebzelerinizi pişmeye bırakın.
  7. Sürenin sonunda nar gibi kızaran tavuk şişleriniz servise hazır. Yanında pilav ile ya da marul, domates, ketçap, mayonez ile dürüm yaparak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ağlayan Kek İçin Malzemeler

Keki için:

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
  • 1, 5 su bardağı un (elenmiş)
  • 1 paket Kabartma tozu

Keki ıslatmak için:

  • 2 su bardağı süt

Sosu İçin;

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt

Üzeri için;

  • 1 poşet krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt

Ağlayan Kek Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak karıştırma kabında yumurta ve şeker iyice çırpılır.
  2. Kalan hamur malzemeleri ilave edilerek kek hamuru hazırlanır.
  3. Yaklaşık 28×28 boyutunda kare borcamda ya da yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
  4. Yağlanmış fırın kabına hamur dökülerek 170 C fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
  5. İlk sıcağı çıkan kek kürdan ile delinir, 2 su bardağı süt üzerine gezdirilir.
  6. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz krem şanti sürülür. Üzeri daha akışkan olsun isterseniz 2 paket kullanabilirsiniz.
  7. Çikolata sosu hazırlanır ve son olarak soğuyan bol çikolata sosu ile üzeri kaplanır. Çikolata sosunun da mutlaka soğumuş olması gereklidir.
  8. Bir kaç saat dinlendirdikten sonra dilimlenip, dilediğiniz gibi süslenerek servis yapılır.

Tramvayda bulunan cüzdan sahibine teslim edildi

Kayseri Ulaşım AŞ'nin raylı sistem araçlarından birinde düşürülen cüzdan, kamera kayıtları incelenerek 71 yaşındaki Emine Küçükşahin'e teslim edildi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber bülteninde...

Tespit edilen vergi kaybı ve cezalarda rekor!

Vergi Denetim Kurulu, yürüttüğü vergi incelemeleri sonucunda tahakkuk ettirilen kamu alacağını geçen yıl 120 milyar lira gibi rekor rakama ulaştırdı. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Siber Güvenlik Başkanlığı kanun teklifi TBMM'ye sunulacak

Teklifle, Cumhurbaşkanlığı kararnamesiyle kurulacak Siber Güvenlik Başkanlığının yasal altyapısı oluşturulacak. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Milletvekilleri Suriyelilerin geri dönüşlerini inceleyecek

Milletvekilleri Gaziantep ve Kilis'e giderek Suriyelilerin ülkelerine gönüllü ve güvenli geri dönüşlerini inceleyecek. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Erciyes'te pistler kayakseverlerle doldu

Türkiye'nin önemli kayak merkezlerinden Erciyes Kış Sporları ve Turizm Merkezi'ne charter seferleriyle gelen yabancı turistler ile yerli ziyaretçiler, kayak yapmanın keyfini yaşadı. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

ASPİLSAN, savunma sanayisine enerji sağlayacak

ASPİLSAN Enerji, Türk Silahlı Kuvvetlerinin (TSK) ihtiyaç duyduğu uzun ömürlü bataryaları üreterek savunma sanayisine önemli destek sağladı. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Gri pasaporta AB’den dolaylı vize geliyor

Avrupa Birliği’nden gazetecilerin de kullandığı Gri hizmet pasaportu için kötü bir haber geldi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Kayseri nöbetçi eczaneler (5 Ocak)

Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 5 Ocak 2025 nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Kayseri’de namaz vakitleri (5 Ocak)

Namaz, islam dininde Müslümanlar'ın günde beş vakit Allah'a yönelerek kıldıkları ibadettir. Kayseri’de namaz vakitleri ne zaman? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri'de pazar günü kurulan semt pazarları

Kayseri’de çeşitli mahallelerde haftanın 7 günü semt pazarı kuruluyor. Semt pazarları hangi gün ve nerede kuruluyor? İşte bugün kurulan semt pazarları. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri’de bugün vefat edenler (5 Ocak)

Kayseri’de bugün vefat edenler kimler? Kayseri’de bugün 4 vatandaşımızı kaybettik. İşte 5 Ocak'ta Kayseri'de vefat edenler.Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri Sarıkamış şehitlerini unutmadı

Kayseri Mesleki Eğitim ve Kültür tarafından Sarıkamış Harekatı'nın 110. yılı anma etkinlikleri kapsamında "Beyaz Hüznün Adı: Sarıkamış" programı düzenlendi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber bülteninde...

Erciyes'te hedef 3 milyon ziyaretçi

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, Erciyes Kayak Merkezi'ne 3 milyonun üzerinde ziyaretçi beklediklerini bildirdi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Ferdi Tayfur için AKM’de vefa töreni düzenlendi

Tedavi gördüğü hastanede 2 Ocak'ta vefat eden ses sanatçısı, besteci, söz yazarı ve sinema oyuncusu Ferdi Tayfur için Atatürk Kültür Merkezi'nde (AKM) tören düzenlendi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber bülteninde...

MTV ve yapılandırma ödemeleri başladı

Motorlu taşıtlar vergisinin (MTV) bu yıla ilişkin ilk taksiti ile borç yapılandırmasına ilişkin taksit ödemesinin 31 Ocak Cuma günü sonuna kadar yapılması gerekiyor. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Sıcak hava balon turizminde yolcu rekoru kırıldı

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, geçen yıl 933 bin yerli ve yabancı yolcuyla tüm zamanların balon yolcu sayısı rekorunun kırıldığını bildirdi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...