Güncel
05 Temmuz 2025 - 11:28
Güncelleme: 05 Temmuz 2025 - 11:29

Bugün ne pişirsem?

Bugün mutfağımızdan çıkan en özel menülerle karşınızdayız! İşte güne lezzet katacak menümüz. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'de...

Bugün ne pişirsem?

EDİTÖR

Yağmur Aksoy

Haberi Sesli Oku

Günün yemeği köşemizde, mutfaklarınıza hem lezzet hem de pratiklik katacak tariflerle karşınızdayız. Her damak tadına hitap eden, kolayca hazırlayabileceğiniz ve sofralarınızı şenlendirecek yemek önerilerimizi kullanıma sunacağız.

İster ailece oturulan bir akşam yemeği, ister kendinize özel bir ziyafet... Bugünkü tarifimizle gününüzü lezzetlendirmeye hazır mısınız? 

Domatesli Şehriye Çorbası İçin Malzemeler

  • 4 adet domates
  • Yarım su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağına yakın haşlanmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Domatesli Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağı (veya sıvı yağ da olur)  tencereye alınarak salça ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavurulur.
  2. Kabuğu soyulup rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş domatesler ilave edilir, bir kaç dakika kavrulur.
  3. Ardından şehriyeler ve nohutlar eklenerek birkaç dakika kavrulur.
  4. Son olarak tavuk suyu, sıcak su ve tuz eklenerek karıştırılır. Tercihe bağlı tavuk suyu yerine normal su ya da tavuk bulyon kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
  5. Ara ara karıştırılarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak servis edilebilir.
  6. Çorbanın kıvamına göre su ilavesi yapılabilir. Yanında limonla ya da üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

 

Tavuk Tava İçin Malzemeler

  • 2 adet patlıcan
  • 6-7 adet biber
  • 10 -12 adet arpacık soğan
  • 3 adet domates
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1 bütün tavuk (İri doğranmış)

Terbiyesi için

  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı dolusu sıvı yağ
  • 1 su bardağı su

Tavuk Tava Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle sebzeleri yıkayalım ve iri şekilde eşitçe doğrayın, aynı şekilde tavuğu da doğrayın, sebzeleri tepsiye alın.
  2. Ayrı bir kase de terbiyeyi hazırlayın.
  3. Salçayı baharatları ve sıvı yağını kaseye ekleyip karıştırın.
  4. Terbiyeyi sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın, elimizle bastırarak tepsiye yayın.
  5. Üzerini ıslattığımız yağlı kağıt ile örtün.
  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atın.
  7. Yemek piştikten sonra yağlı kağıdı üzerinden alın, 15 dakika yağlı kağıtsız fırında pişirin.
  8. Pişen yemeği fırından çıkarın.


Krep Tatlısı İçin Malzemeler

Krep hamuru için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (200 ml)
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 çimdik tuz

Kreması için;

  • 2,5 su bardağı süt (500 ml)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • Yarım çay bardağı krema

İçi için;

  • Çilek
  • Muz

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı krema
  • 60 g bitter çikolata
  • Antep fıstığı
  • Fındık

Krep Tatlısı Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kreması için tencereye süt, şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı alarak karıştırın.
  2. Ocağı açın ve karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
  3. Piştiğinde ocaktan alıp hızlıca soğuması için ayrı bir kaba aktarın.
  4. Soğuduktan sonra üzerine sıvı kremayı ekleyerek mikserle çırpın.
  5. Krep hamuru için karıştırma kabına yumurta, şeker, süt, eritilmiş tereyağı, kabartma tozu, tuz ve unu alarak karıştırın.
  6. Hazırlanan krep hamurundan 1 kepçe kadar alın, az yağlanan tavaya aktararak yayılmasını sağlayın ve arkalı önlü pişirin.
  7. Tüm hamur bitene kadar aynı şekilde pişirmeye devam edin.
  8. Krebi tabağa alın. Ortasına sıkma torbasına aldığımız kremadan sıkın.
  9. Meyveleri de kremanın üzerine yerleştirdikten sonra krebi sarın.
  10. Ganaj için sıvı kremayı ısıtarak çikolatayı ekleyin ve eritin.
  11. Rulo yapılan krebi hazırlanan çikolatalı ganaj, Antep fıstığı ve fındık ile süsleyerek servis edin.
Anahtar Kelimeler: #Yemek Tarifi #Tatlı Tarifi

Kayseri’de korku dolu anlar! Seyir halindeki araç yanarak kullanılamaz hale geldi

Kayseri'de, seyir halindeyken henüz bilinmeyen bir nedenle alev alan özel halk otobüsü kullanılamaz hale geldi. İçinde yolcu bulunmayan otobüs, itfaiye ekiplerince söndürüldü.

Kayseri’de kadınların çikolata hikayesi büyüyor! Küçük üretimden dev atılıma…

Bir avuç girişimci kadının başlattığı üretim kısa sürede büyüdü. Günlük üretimi katlayan kadınlar, yeni imalathanede Türkiye’nin dört bir yanına çikolata gönderiyor. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’de kritik yol kararı! Yoğun kar sonrası ulaşıma kapatıldı

Kayseri-Erciyes Karayolu yoğun kar yağışı ve tipi nedeniyle çift yönlü olarak araç trafiğine kapatıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’den deprem bölgesine dev destek! O cami için milyonluk adım

6 Şubat depremlerinde ağır hasar alan Kahramanmaraş’taki tarihi Boğazkesen Camii için Kayseri Büyükşehir Belediyesi yeniden devreye girdi. Yarım kalan çalışmalar için yapılan ikmal ihalesinin bedeli ise dikkat çekti.

Kayseri'de apartmanın bacasında yangın

Kayseri'de bir apartmanın bacasında çıkan yangın itfaiye ekiplerince söndürüldü.

Yeşilay’dan sporcu gençlere 'bağımlılıkla mücadele seminerleri'

Kayseri’de 1-7 Mart Yeşilay Haftası kapsamında ERVA Spor Kulüplerindeki gençlere yönelik bağımlılıkla mücadele seminerleri düzenlendi.

Hulusi Akar’dan şehit aileleri ve gazilerin hayatını kolaylaştıracak kanun teklifi görüşmesi

TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar, şehit aileleri ve gaziler için Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Sayın Mahinur Özdemir Göktaş ile bir araya geldi. İşte detaylar...

Türkiye'de sağlıklı yetişkin nüfusun yaklaşık üçte biri obez

Kayseri Şehir Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Semra Aytürk Salt, sağlıklı yetişkin nüfusun yaklaşık 3'te 1'inin obez olduğunu söyledi.

Vekil Böhürler’den İran’daki 160 çocuk için yürek burkan sözler

AK Parti Kayseri Milletvekili Ayşe Böhürler, İran’da hayatını kaybeden 160 kız çocuğuyla ilgili paylaştığı mesajda Nazım Hikmet’in dizelerini hatırlattı.

Kayseri'ye kazandırılacak yeni Sosyal Tesis açılış için gün sayıyor

Melikgazi Belediyesi Fatma Haskahveci Sosyal Tesis ve Kur’an Kursu açılış için gün sayıyor

Kayserili çiftçi alarm veriyor! Tohumun fiyatı 48 bin TL'ye dayandı

CHP’li Aşkın Genç, TBMM'de yaptığı konuşmada, Tarım ve Orman Bakanlığına “tohum fiyatlarını inceleyin ve üreticiye destek olun” çağrısında bulundu. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri'nin o ilçesindeki cami görenleri şaşırtıyor

Kayseri'nin Develi ilçesinde 1802 yılında yapılan minaresiz cami, görenleri şaşırtıyor.

Ak Parti Hacılar teşkilatı iftar sofrasında bir araya geldi

Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, AK Parti Hacılar İlçe Teşkilatı tarafından düzenlenen iftar programında teşkilat mensuplarıyla bir araya geldi.

İran’dan ateşlendi Hatay’a düştü

Milli Savunma Bakanlığı, İran'dan ateşlenen balistik füzenin Türkiye Hava sahasında NATO unsurları tarafından düşürüldüğünü açıkladı.

Devletin zirvesinin katıldığı iftar sofrası gündem oldu: Menü dikkat çekti

TBMM'de devlet protokolünün bir araya geldiği iftar yemeğinde menü ortaya çıktı. İşte sunulan özel menü...

Motorin Zammı Son Anda İptal Edildi

Amerika Birleşik Devletleri ve İsrail’in İran’a yönelik saldırıları sonrası başlayan çatışmalar, küresel petrol fiyatlarında dalgalanmaya yol açtı.

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 24 18 2 4 40 58
2.FENERBAHÇE A.Ş. 24 15 0 9 31 54
3.TRABZONSPOR A.Ş. 24 15 3 6 20 51
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 24 13 4 7 16 46
5.GÖZTEPE A.Ş. 24 11 4 9 11 42
6.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 24 11 7 6 16 39
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 24 7 6 11 -2 32
8.KOCAELİSPOR 24 8 10 6 -4 30
9.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 24 7 9 8 -10 29
10.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 24 6 9 9 -4 27
11.CORENDON ALANYASPOR 24 5 8 11 -4 26
12.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 24 6 12 6 -6 24
13.HESAP.COM ANTALYASPOR 24 6 12 6 -14 24
14.TÜMOSAN KONYASPOR 24 5 11 8 -10 23
15.İKAS EYÜPSPOR 24 5 12 7 -16 22
16.KASIMPAŞA A.Ş. 24 4 12 8 -15 20
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 24 3 10 11 -25 20
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 24 3 17 4 -24 13