Bünyan Belediye Başkanı Şinasi Gülcüoğlu; birçok hastalığa iyi gelmesiyle bilinen Gilaburu´nun hasadına başlandığını, şehir içi ve şehir dışından yoğun bir talep olduğunu ve ürünün daha kıymetli hale geldiğini söyledi.
Bünyan Belediye Başkanı Şinasi Gülcüoğlu Bünyan Belediyesi olarak gilaburunun tanıtımı için yapılan çalışmaların amacına ulaştığını hasat dönemi başlayan meyveye özellikle şehir dışından yoğun bir talep olduğunu belirtti.
Bünyan Belediye Başkanı Şinasi Gülcüoğlu, ´´ Gilaburu Mart ve Nisan aylarında çiçekaçmaya başlar, Eylül ve Ekim aylarında ise ilk meyvelerini verir. Önce sert olan Gilaburu meyvesi, daha sonra sonbaharda yumuşak ve sulu bir meyveye dönüşür. Herkesin bildiği gibi gilaburu başta Böbrek taşlarının düşürülmesi olmak üzere birçok hastalığın tedavisinde alternatif bir yöntem olarak kullanılmakta.Son zamanlarda yapılan bilimsel araştırmalara göre gilaburu, kalp hastalıkları, , doğum sonrası sancılar ve kanser hastalıklarının tedavisine yardımcı oluyor. İlçemizin önemli değerlerinden olan gilaburu toplanmaya başlandı. Salamura yapılarak acı tadını atmak üzere muhafaza edilecek. Salamurada bekleyen gilaburu yaklaşık 1 ay sonra direk tüketebileceği gibi suyunu içmek suretiyle tüketebilecek kıvama gelecektir? şeklinde konuştu.
Başkan Gülcüoğlu Kayserinin bir çok bölgesinde kısmen yetişse de her derde deva olan gilaburuyu tatmak üzere herkesi gilaburu´nun anavatanı niteliğinde olan Bünyan´a beklediklerini sözlerine ekledi.