BÜYÜKŞEHİR´DEN

Büyükşehir Belediyesi, Kurban Bayramı´nda acemi kasapların sebebiyet verdiği olumsuz görüntüleri en aza indirmek için kurs açtı. Kurbanlıkların ibadete uygun, bilinçli ve hijyenik kesilmesi amacıyla KAYMEK tarafından açılan kursta teorik ve uygulamalı bilgiler veriliyor.
Mesleki ve hobi kurslarıyla bir marka haline gelen KAYMEK, Kurban Bayramı öncesi de toplumun ihtiyaç duyduğu kurban kesimi konusunda kurs açtı. Akşamları yapılan kursta önce kurbanlık kesimine ilişkin teorik bilgiler veriliyor, ardından da uygulamaya geçiliyor. Günde üç saat olmak üzere toplam 40 saat sürecek olan kurs, Kurban Bayramında kurbanlıkların bilinçli ve hijyenik kesilmesini amaçlıyor.
KAYMEK İhtisas Merkezi´nde yapılan kursta kursiyerlere önce kurban kesimi uygulamalı olarak anlatıldı, ardından da yüzme ve parçalama işlemleri hakkında bilgi verildi. Kursa katılan kursiyerler teorik ve uygulamalı olarak aldıkları eğitimle kurban kesimi konusunda daha pratik olduklarını belirtti.