Ülkemizde en önemli üretim yeri Develi olan gacer buğdayından yapılmış gacer ekmeği Kayseri Büyükşehir Belediyesi iştirakçilerinden olan KAYTUR bünyesinde 22 Aralık 2020 tarihinden itibaren Kayseri Büyükşehir Belediyesi çatısı altında hizmet veren Kent Ekmek büfelerinde satışa başlayacak.
Buğdayın genetiği değiştirilmemiş ata formu olan, zengin protein içeriği, yüksek lif ve kepek içeriği ve düşük glisemik indeksi ile hazmı kolaylaştıran yapısıyla kilo problemi yaşayanların gönül rahatlığıyla tüketebilecekleri bir ekmek olduğunu belirten Develi Belediye Başkanı Mehmet Cabbar “Develimizin en önemli yöresel üretim değerlerinden birisi olan gacerin daha çok tanınıp tüketiminin yaygınlaşması için aldığı bu karardan ve uygulamadan dolayı Büyükşehir Belediye Başkanı hemşerimiz Memduh Büyükkılıç’a çok teşekkür ediyorum. Develi Belediyesi olarak bizler de gacerin en çok üretimi yapılan yer olan ilçemize tescili için Türk Patent Enstitüsü ve Marka Kurumu’na başvuru çalışmalarımıza başlamış bulunuyoruz. İnşallah Coğrafi İşaretler tescilinin de alınmasıyla birlikte gacerimizi daha fazla üretip, paketleyerek bu şifa kaynağını herkesle tanıştırmak istiyoruz” açıklamalarında bulundu.