İkinci yarıyıl önceki hafta başladı? Genç ve minik yürekler bir kez daha sınıfları doldurup ülkemizin yarınlarını kurmak adına eğitimlerine başladılar? Uzmanlara göre okullu günlerin yeniden start vermesi ile okul döneminde çocukların sağlıklı ve dengeli beslenmesinin gerekliliği bir kez daha ortaya çıkardı... Ebeveynlerin çocukları için hazırladığı her öğünde besin çeşitliliğine önem vermesi gerektiğini hatırlatan beslenme uzmanları özellikle kahvaltının okul başarısına etkisine dikkat çekerek ?Çocuklarınızı kahvaltı yapmadan okula yollamayın? uyarılarını yineliyorlar?

Günümüzde obezite, diyabet gibi hastalıklar okul çağındaki çocuklarda da sıkça görülüyor. Bu nedenle özellikle okul dönemindeki beslenmenin önemi günden güne artıyor. Uzmanlar okula dönüş döneminde çocuklarına sağlıklı öğünler sunmak isteyen ebeveynler için altın değerinde önerilerde bulunuyorlar. Kahvaltının beslenmede en önemli öğün olduğunun altını çizen beslenme uzmanları ?Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapmayan çocukların okul başarısının olumsuz etkilendiği kanıtlanmıştır. Her öğünde olduğu gibi kahvaltıda da çeşitliliğe önem verilmelidir. Ayrıca okulda kalma süresi uzun olan çocuklara besin değeri yüksek, özel hazırlanmayı gerektirmeyen ara kahvaltısı sağlanabilir? değerlendirmesinde bulundu?

Okul yemeklerinin çocukların sağlığı açısından önemli olduğu kadar, düzenli beslenme alışkanlığı kazandırma açısından da önemli olduğunu hatırlatan uzmanlar yeterli ve dengeli olan okul yemeğinin çocukların bilişsel gelişimlerini ve okul performanslarını olumlu yönde etkilediğini vurguluyorlar? Günümüzde çocukların aşırı yağlı, çok şekerli, gazlı/asitli besinlerin ulaşımının kolay olduğunu ifade eden uzmanlar ?Çocuklara hazır gıdaların büyüme ve gelişmeye hiçbir katkısı olmadığı, günlük alınması gereken vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamadığı için eksiklik yaratacağı ve yüksek yağ oranı, şeker içerdiği için de şişmanlığa yol açabileceğinin anlatılması gerekiyor. Çocukların kantinden böyle besinler almak yerine evden getirilen besinleri tüketmeleri sağlanmalı. Eğer çocuk ana öğünlerden en az birini ve iki ara öğünü okulda tüketiyorsa daha özenli davranılmalı ve onlara taze meyve suyu, meyve, ev yapımı börek/poğaça, süt ve ürünleri gibi kolay taşınabilecek yiyeceklerden oluşan menüler hazırlanmalı.?tavsiyesinde bulunuyorlar?

Uzmanlar ayrıca insan vücudunda üretilmeyen ancak dışarıdan alınması gereken bir yağ asidi olan Omega-3´ün özellikle çocuklarda zihinsel gelişim, okul performansı için önemli rol oynadığının da dikkat çekip yeterli Omega-3 alımı için haftada 2-3 kez balık, ara öğünlerde veya ana öğünlerde ceviz gibi besinlerin tüketilmesini öneriyor.

Okul döneminde çocukların yoğun fiziksel aktivite nedeniyle su kaybettiğini hatırlatan uzmanlar ?Besinlerin sindirimi, emilimi ve hücrelere taşınması, vücut ısısının denetimi ve birçok vücut işlevi için suyun önemi çok büyük. Bu nedenle çocuklar yeterince su tüketmeli? diyorlar?

Uzmanların anne babalar önerdiği ?Örnek Kahvaltı Menüsü´nde ise bakın hangi yiyecekler bulunuyor?

Süt, Yumurta, Peynir, Ceviz, Bal Veya Reçel, Ekmek, Domates, Salatalık, Yeşillik

Örnek ?Öğle Yemeği Menüsü´nde ise

Çorba, Meyve, Etli sebze yemeği, Pilav veya makarna, Yoğurt - ayran veya cacık,

Örnek ?Akşam Yemeği Menüsü´nde de

Et veya tavuk veya balık (tercihen ızgara/haşlama/fırında), Tatlı veya meyve, Salata