Kayseri Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Ercan Aras son dönemde şehir dışından Kayseri'ye sucuk ve pastırma geldiğini ve Kayseri pastırması ve sucuğu adı altında satıldığını söyledi.Bu olayın coğrafi işaret tescilli Kayseri pastırması ve sucuğuna zarar verdiğini aktardı.
Aras, yaptığı açıklamada, gurbetçilerin tatil için memleketlerine geldiği yaz aylarında, pastırma ve sucuk satışında artışlar yaşandığını belirtti.
Bunu fırsat bilen bazı üreticilerin başka şehirlerde pastırma ve sucuk ürettirip, "Kayseri pastırması ve sucuğu" diye sattığını dile getiren Aras, "Kayseri denilince akla pastırma, sucuk ve Erciyes Dağı gelir. Pastırma ve sucuk, burada yetişen hayvanlardan hijyenik entegre tesislerde geleneksel yöntemlerle üretilmesi ve doğal ortamda kurutulmasıyla yapılır. Burada yüzyıllardır süre gelen pastırma sucuk geleneği ve damak tadı var. Başka yerde üretilen pastırma ve sucukta bu lezzeti bulamazsınız." dedi.

Son dönemlerde tüketicilerden kendilerine Kayseri'den aldıkları sucuk ve pastırma konusunda şikayetler geldiğini aktaran Aras, sözlerine şöyle devam etti:
"Vatandaşlardan, Kayseri'den sucuk ve pastırma aldıklarını ancak tadın daha önceki yıllarda alınan pastırma ve sucuktan farklı olduğu yönünde dönüşler alıyoruz. Biz bunu başka şehirlerde üretilip Kayseri'de satılan pastırma ve sucuğa bağlıyoruz. Son dönemde bazı şehirlerden kente pastırma ve sucuk getiriliyor, 'Kayseri pastırması ve sucuğu' diye satılıyor. Bu satışlar coğrafi işaret tescilli Kayseri pastırması ve sucuğuna zarar veriyor. Dışarıdan buraya gelen vatandaş, pastırma ve sucuğu Kayseri'de üretildiği için almak istiyor ama bilmeden başka şehirde, başka yöntemlerle üretilen pastırmayı ve sucuğu alıyor. Burada üretilmeyen pastırma ve sucuğun Kayseri pastırması ve sucuğu diye satılmaması gerekir."ifadelerini kullandı.
‘’Fiyat anlamında rekabet etme ihtimalimiz yok birkaç günde sucuk ve pastırma çıkarıyorlar"
Yaz döneminde yoğun satış olduğu için kente birçok yerden pastırma ve sucuk getirildiğine dikkati çeken Aras, "Burada sektörün paydaşlarına büyük iş düşüyor. Buna önlem alınmazsa hem coğrafi işareti bulunan pastırma ve sucuğumuzun ismi lekelenecek hem de yerel üreticiler zor durumda kalacak." diye konuştu.
Aras, şehir dışından getirilen pastırmanın üretim maliyetlerinin çok düşük olduğuna değinerek, "Onlarla fiyat anlamında rekabet etme ihtimalimiz yok. Biz 15-20 günlük yoğun bir süreçte, doğal kuruma yöntemiyle ürün üretirken onlar fırınlarda birkaç günde sucuk ve pastırma çıkarıyor. Kayseri'nin en önemli markası olan pastırma ve sucuk, bu şekilde giderse yok olacak. Bunun için tedbir alması gerekiyor." ifadelerini kullandı.
Kayseri’de, uyuşturucu ticareti yaptığı belirlenen 1 kişi, jandarma ekiplerince gözaltına alındı.
Doğal gaz faturalarındaki yüksek tutarın nedeni her zaman fazla tüketim değil. Mahmut Şahin, meskeni alınmamış binalarda yapılan kritik bir hatanın faturaları iki katına çıkarabildiğini belirterek vatandaşları uyardı.
Depremden etkilenen öğrencilerin motivasyonunu artırmak amacıyla düzenlenen programda, Kayserispor’un oynadığı karşılaşma tribünden takip edildi.
Kayseri’de, kedilere mama siparişi için yardım isteyen bir vatandaşı kredi kartı bilgilerini ele geçirerek 182 bin 750 TL dolandıran M.S.S. (19), polis ekiplerince yakalandı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi tarafından Kocasinan Bulvarı’nın isminin Mustafa Elitaş Bulvarı olarak değiştirilmesine ilişkin açıklama yapıldı. Detaylar Haberimizde...
AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan, Kayseri Büyükşehir Belediye Meclisi’nin Kocasinan Bulvarı’nın adını Mustafa Elitaş Bulvarı olarak değiştirme kararını, Mustafa Elitaş’ın kabul etmediğini açıkladı. Detaylar Haberimizde.
Kayseri’de Perşembe günü gece saatlerinden itibaren etkili olan soğuk hava ve kar yağışı, gün boyunca aralıklarla devam edecek. Sıcaklığın gece saatlerinde eksi derecelere kadar düşmesi bekleniyor.Detaylar Haberimizde…
22 Ocak 2026 tarihine ait Kayseri namaz vakitleri belli oldu. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan günlük takvime göre Kayseri’de bugün imsak, güneş, öğle, ikindi, akşam ve yatsı namazı saatleri netleşti.
AK Parti Genel Başkan Vekili Mustafa Elitaş’ın isminin Kayseri’de Kocasinan Bulvarı’na verilmesi yönündeki teklifin Elitaş’ın istediği üzerine geri çekildiği öğrenildi. Detaylar Haberimizde...
MHP Pınarbaşı teşkilatı, yaban hayvanları için doğaya yem bıraktı. Detaylar haberimizde...
Sivas'ın Karalar köyünde rahatsızlanan 58 yaşındaki vatandaş, karla mücadele ekiplerinin çalışmasıyla sağlık ekiplerine ulaştırıldı.
TCMB, Papara Elektronik Para A.Ş. hakkında daha önce alınan faaliyet izninin iptali kararını, mahkeme tarafından verilen yürütmenin durdurulması kararı sonrası geri çekti. Detaylar Kayseri Haberde...
Balıkesir’in Sındırgı ilçesine bağlı Işıklar bölgesinde meydana gelen 4,5 Mw büyüklüğündeki deprem, Jeoloji Mühendisi Adnan Evsen’e göre 27 Ekim’de yaşanan 6,1’lik depremin artçısı niteliğinde. Detaylar Haberimizde...
Kayseri’nin sanayi ve ticaret lokomotifi mobilya sektörü, 31 Ocak–4 Şubat 2026 tarihleri arasında düzenlenecek Kayseri Mobilya Fuarı için gün sayıyor. Detaylar Haberimizde...