KELLEYE KADIN ELİ DEĞDİ

Kayseri'de yaşayan 51 yaşındaki Nimet Seyhan, eşiyle birlikte işlettiği kelle paça dükkanıyla geçimini sağlıyor.

Anahtar Kelimeler: 0
KELLEYE KADIN ELİ DEĞDİ
Yaşam 3.07.2012 11:55:00 0

EDİTÖR

admin

Haberi Sesli Oku
10 yıl önce kelle paça işine başladığını söyleyen Nimet Seyhan, işe ilk başladığı yıllarda yadırgandığını ifade etti. Çevresinde tek kadın esnaf olduğunu dile getiren Seyhan, önce bazı sıkıntılar çektiğini ifade ederek, Eşimle beraber Seyhan Kelle'yi işletiyorum. 51 yaşındayım ve 10 yıldır bu işi yapıyorum. İlk başlarda çok yadırgandım. 'Yapamaz' dediler. İlk geldiğimde bana da zor geldi ama şimdi alıştım. Şimdi daha kolay öncekine nazaran. Tek başıma olsa da götürüyorum. Zaten bilen geliyor buraya” dedi.
Kadın olmasının bir avantaj olduğunu söyleyen Seyhan, Belli müşterilerim var. Bayan olduğum için kadın müşteriler özellikle tercih ediyor. Buraya gelen müşterilerle aile gibiyiz. Hatta bazen bazı müşterilerim gelmediği zaman merak ediyorum acaba niye gelmediler diye” ifadelerini kullandı.
Kelleleri pişirirken meşe odunu kullandığını ve meşenin kelleyi kokutmadığını belirten Seyhan, Kelleleri sakatatçılardan günlük olarak ve taze alıyorum. Kelleleri fırında pişiriyorum. Özel tavaları var onların. Meşe odunu kullanıyorum. Çam yaksam kelleler kokar ama meşe odunuyla yakınca koku yapmıyor” şeklinde konuştu.
Evin tüm yükünün üstünde olduğunu dile getiren Seyhan, Benim yaşımdakilerin çoğu yerinden kalkamıyor ama ben evime ekmek götürüyorum. Çocuklarımı okutuyorum. Her şey benim üstümde ve her şey bana bağlı. Çok şükür kadın başıma da hepsinin üstesinden gelebiliyorum” diye konuştu.
Seyhan'ın dükkanından kelle yiyen vatandaşlar ise, her zaman Seyhan'ı tercih ettiklerini ve dükkana geldiklerinde bir aile ortamı gördüklerini söyledi

Geri dönüşümle 90 bin ağacının kesilmesi engellendi!

Kayseri'nin Melikgazi Belediyesi 2024'te 65 tona yakın atık yağ toplayarak 65 milyon metreküp temiz suyun kirlenmesini önledi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Erciyes sezonu erken açtı, işletmeciler sevindi

Kasım ayının son haftasında etkili olan kar yağışı, Türkiye'nin önemli kayak merkezlerinden Erciyes'teki işletmecileri umutlandırdı. Detaylar Kayseri Haber'de...

900 dekarlık pancar hasat edildi

Kayseri'nin Özvatan ilçesinde şeker pancarı hasadı tamamlandı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Tomarza'da içme suyu sorunu çözülüyor

Kayseri Büyükşehir Belediyesi, tarım ve hayvancılığı güçlendirmek için Tomarza ilçesi Pusatlı Mahallesi'nde hayvan içme suyu ihtiyacını karşılamak amacıyla su hattı kurdu. Detaylar Kayseri Haber'de...

Şirinyazı Göleti'nde sonbahar güzelliği

Şirinyazı Göleti'ni ziyaret edenler sonbahar renkleri eşliğinde vakit geçiriyor. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri'de hava nasıl olacak? 'Pastırma yazı' bitti mi?

Hava sıcaklıkları yurdun kuzey ve batı kesimlerden başlayarak 6-12 derece azalacak. Kayseri'de de soğuk hava etkisini göstermeye başladı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Sıcak çarpmasını önleyen su deposu 5 yiyecek

Sizin için vücudunuzun susuz kalmasını ve sıcak çarpmasını önleyen su deposu 5 yiyeceği araştırdık. Detaylar haberimizde…

Kocasinan Belediyesi dronla ilaçlama yapıyor

Kocasinan Belediyesi, park ve açık alanlarda dron kullanarak ilaçlama yaparak maliyet ve zaman tasarrufu sağlıyor. Detaylar haberimizde...

'Maharetli Eller' bu pazarda Mevlana'da

Talas Belediyesi’nin Maharetli Eller Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi ile birlikte hayata geçirdiği ‘Maharetli Eller Kadın Üretici Pazarı’ yine Mevlana Pazar yerinde tezgah açacak. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nde.

Hürmetçi Sazlığı'na 'hafta sonu daveti'

Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, Hürmetçi Sazlığı'nın doğal güzelliklerini keşfetmek isteyen herkesi hafta sonu bu eşsiz bölgeye davet etti. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nde...

Kırlangıç Vadisi turizme kazandırılıyor

Melikgazi Belediyesi, doğal güzelliğiyle ilgi çeken, şehrin en önemli vadilerinden Kırlangıç Vadisi’ni turizme kazandırmak için proje hazırlıklarına başladı. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nde...

Kayseri'de otomobil ve ambulans çarpıştı

Kayseri'de Bekir Yıldız Bulvarı ile Çınarcık Caddesi'nin kesişiminde ambulans ve otomobil çarpıştı. Kazada yaralananlar çevredeki hastanelere sevk edildi. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nin bülteninde...

Hacılar'da orman varlığı artıyor

Hacılar Belediye Başkanı Bilal Özdoğan, son 10 yılda Lifos, Kefeli ve Kuzey Erciyes bölgelerine yaklaşık 2 milyon ağaç dikildiğini belirterek, ‘Hacılar ilçesinde orman varlığını artırıyoruz’ dedi. Detaylar haberimizde....

Kocasinan'dan daha fonksiyonel parklar

Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, “Çocuklarımızın hayalini süsleyen yeni ve farklı parklar yapıyoruz” dedi. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nde...

Büyükkılıç sabah sporunda gençlerle buluştu

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, sabah yürüyüşünde KAYMEK Talas Gençlik Merkezi öğrencileri ile buluştu. Detaylar Kayseri Haber Gazetesi'nde...

42 yıllık anılarla dükkanını süsledi

Kayseri'de 42 yıldır çaycılık yapan Murat Ildız, babasının vasiyetini yerine getirirken iş yerini eski eşyalarla donatıyor. Esnaftan topladığı anı eşyaları, dükkanında geçmişin izlerini yaşatıyor. Detaylar haberimizde...