Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Esra Kula haber ekibimize yaptığı değerlendirmede Kurban bayramında kesilen hayvanın etinin tüketilmeden önce en az 24 saat dinlendirilmesi gerektiğinin altını çizerek ?Kurban etini dinlendirince; pişirmede kolaylık, hem lezzetli, hem de besinin kayıplarına engel olmuş oluruz´´ değerlendirmesinde bulundu?
Acıbadem Hastanesi Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Esra Kula haber ekibimize yaptığı değerlendirmede Kurban Bayramında kesilen hayvanların etlerinin tüketilmeden önce dinlendirilmesi gerektiğinin önemine dikkat çekip, bayram boyunca aşırı et tüketiminin çeşitli rahatsızlıklara sebep olacağını vurgulayarak şu uyarılarda bulundu:
?Kurban Bayramında özellikle eti dondurucuya kaldırmadan kesildikten sonra 24 saat bekletip daha sonra dondurucuya kaldırmaya dikkat edilmelidir. Böyle olunca hem pişirirken kolaylık hem lezzetinde hem de besinin kayıplarına engel olmuş oluruz. O yüzden eti dondurucuya kaldırmadan önce en az 24 saat dinlendirelim. Bir diğer konu Kurban Bayramında özellikle aşırı yağlı et tüketimi miktarına porsiyonuna dikkat edilmeden tüketilen yağlı besinler ve buna eşlik eden yağlı karnonhidratlar kalp damar rahatsızlıklarına sebep olabilir. Yine etle beraber tüketilen aşırı pilav, hamur işleri yada yüksek şekerli yiyecekler kan şekerinin yükselmesine diyabet hastalıklına neden olabilir. O yüzden porsiyonda kontrollü olmaya ve çok fazla karbonhidrat tüketmemeye dikkat edilmelidir.?
Beslenme ve Diyetisyen Uzmanı Kula, sözlerinin sonunda bayramda tatlı tüketilirken de kontrollü olunması gerektiğin altını çizerek ?´ Porsiyona kontrolüne dikkat ederek 1-2 dilimi aşmayacak tatlı tüketilebilir. Fakat tatlının yanında şeker oranı yüksek gazlı içecekler veya meyve suları yerine sade meyve suyu ayran veya sade su gibi içecekler tercih edilebilir. Çünkü hem tatlı hem yanında şekerli içecek şeker yükünü fazla artıracağı için zaten rahatsızlığı olan bireylerde diyabeti olan yüksek tansiyonu olan bireylerde hastalığın tetiklenmesinde veya diğer sağlıklı insanlarda da mide bağırsak problemlerine yada daha ileriki dönemlerde obezite gibi rahatsızlıklara neden olabilir. ?´ ifadesini kullandı?
(9 Ağustos 2019) KURBAN ETİNİ 24 SAAT DİNLENDİRMEYE BIRAKIN
Kayseri Haber Gazetesi
Kayseri İl Sağlık Müdürü Dr. Mehmet Erşan; Özvatan programı kapsamında ilçede bir dizi ziyaret ve incelemelerde bulundu.
Melikgazi Belediyesi ilçe genelinde estetiği bozan ve güvenliği tehdit eden metruk yapıları ortadan kaldırıyor. 2025’te yaklaşık 100 yapının yıkımı gerçekleştirilirken son 6 yılda toplam 2 bin 523 metruk yapı için işlem uygulandı.
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Kayseri Milletvekili Baki Ersoy, Sokak Sağlıklaştırma Projeleri için sağlanan destekler ile Bünyan'a ekskavatör hibesi edildiğini açıkladı.
Türkiye’nin önemli kayak merkezlerinden Erciyes’te, yağan kar ve suni karlama çalışmalarıyla birlikte kayak sezonu resmen başladı. Sezonun açılmasıyla çok sayıda kayaksever Erciyes’e çıkarak pistlerde hasret giderdi.
Kayseri Ticaret Odası (KTO) Başkanı Ömer Gülsoy, geleceğin teknolojiyi en çok kullananların değil, teknolojiyi insani değerlerle en iyi harmanlayanların olacağını söyledi.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç’ın talimatıyla, Kayserispor’un iç saha maçlarında tramvaylar taraftarlara ücretsiz hizmet vermeye devam ediyor.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri, kentin huzur, düzen, sağlık ve güvenliği için denetimlerini sürdürüyor. Detaylar Kayseri Haber'de...
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, Sosyal Güvenlik Kurumu bünyesine farklı unvanlarda bin sözleşmeli personel alınacağını duyurdu. Başvurular 18–25 Aralık 2025 tarihleri arasında yapılacak.
Talas Belediyesi, 2026 yılını “Talas Çiçek Yılı” ilan etti. Mayıs ayı boyunca Talas Çiçek Festivali ile ilçe; koku koridorları, yarışmalar, sergiler ve rengârenk etkinliklerle adeta çiçek bahçesine dönüşecek.
Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, 17 Aralık Şehitlerini Anma Programı kapsamında şehit aileleri ve gazileri Talas’ta ağırladı. Anlamlı programda birlik, vefa ve minnet duyguları ön plana çıktı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Atatürk’ün Kayseri’ye gelişinin 106’ncı yıl dönümünde yayımladığı mesajda, kentin Millî Mücadele’deki tarihi rolüne dikkat çekerek Cumhuriyet vurgusu yaptı.
Kocasinan Belediyesi, çevre yatırımlarında rekor kırdı. Başkan Ahmet Çolakbayrakdar, 2025’te 102 binden fazla ağacın dikildiğini, son 11 yılda ise ilçeye 1 milyon 67 bin ağaç kazandırıldığını açıkladı.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi, Şehir Hastanesi çevresinde yeşil alan, spor ve sosyal donatılardan oluşan 4 ayrı projeyi hayata geçiriyor. 35 milyon TL’yi aşan yatırımla bölge modern bir yaşam alanına dönüşüyor.
Kayseri’nin Hacılar ilçesinde iddiaya göre koyun otlatma meselesinden çıkan kavgada silahla vurularak hayatını kaybeden Ethem T., son yolculuğuna uğurlandı.
Kayseri’de faaliyet gösteren Emin Hisarcıklıoğlu İnşaat Malzemeleri Ltd. Şti. hakkında mahkeme iflas kararı verdi. Konkordato talebi reddedilirken, kesin mühlet kaldırıldı ve karar İcra İflas Dairesi’ne gönderildi. Detaylar...
Erciyes Kayak Merkezi’ne ulaşım konusunda yeni bir düzenleme hayata geçirildi. Kar yağışının artmasıyla birlikte kayak merkezine ilgi yükselirken, özel aracı olmayan vatandaşlar için toplu taşıma seferleri yeniden gündeme geldi.
