Kurban etleri sucuk oldu

Kurban etleri sucuk oldu

Kurban etleri sucuk oldu

Kayseri’de kurbanlarını kesen vatandaşlar, etlerini sucuk yaptırmak için kasaplara koştu. 

Kurban etlerini kasaplara teslim eden vatandaşlar, kilogramına 80 lira ödeyerek sucuk yaptırıyor. 

Kasap Adem Aydın, yaptığı açıklamada, bu yıl vatandaşların kurbanlık etlerini sucuk yaptırmak için yoğunluk oluşturduğunu dile getirdi. 

Etin sucuk olabilmek için belirli işlemlerden geçtiğini vurgulayan Aydın, şunları anlattı:

“Kurbanı kestikten sonra vatandaşlarımız sucuk olacak etleri ayırt ediyor. Ondan sonra bize getiriyorlar. Biz de ilk olarak etleri kıyıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz. Daha sonra tekrar yoğuruyoruz. Etimiz ikinci yoğurmadan sonra dinlenmiş oluyor. Baharat ve sarımsak katılıyor ve bağırsaklara dolum işlemi yapılıyor. Geçen sene sucuk hiç yapılmıyordu diyebilirim ama bu sene çok fazla ilgi var. Sıcağın sucuğa çok fazla etkisi olur, ürünü bozabilirler. Sucuğu kurutabilmek için serin ve esintinin olduğu alanlarda bulundurmak lazım. Yoksa ürün bozulur. Sucuk 2,5 gün içerisinde kurur.”


Uzmanı açıkladı: Güneş kremi makyajdan önce mi sürülmeli sonra mı?

Uzmanı açıkladı: Güneş kremi makyajdan önce mi sürülmeli sonra mı?

Kayseri’de bu mantıyı yemediğinize eminiz! İştah kabartan o tarif

Kayseri’de bu mantıyı yemediğinize eminiz! İştah kabartan o tarif

Türkiye yaşlanıyor mu? Çocuk ve genç nüfus sayımız belli oldu!

Türkiye yaşlanıyor mu? Çocuk ve genç nüfus sayımız belli oldu!

Sıcak havalarda içinizi serinletecek buz gibi Starbucks Berry Hibiskus Tarifi!

Sıcak havalarda içinizi serinletecek buz gibi Starbucks Berry Hibiskus Tarifi!

'Kayseri'nin akciğeri' ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıyor

'Kayseri'nin akciğeri' ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatıyor

İzmirli fenomen Kayseri'nin gezici kalaycısı çıktı

İzmirli fenomen Kayseri'nin gezici kalaycısı çıktı

Kurban etleri sucuk oldu

Kurban etleri sucuk oldu

Kayseri temmuz ayında renklenecek

Kayseri temmuz ayında renklenecek

Suat Kösehaliloğlu son yolculuğuna uğurlandı

Suat Kösehaliloğlu son yolculuğuna uğurlandı

Kuyuya düşen yavru kedi kurtarıldı

Kuyuya düşen yavru kedi kurtarıldı

Uğur Yurt’un acı günü

Uğur Yurt’un acı günü

Sosyal medya fenomeni toprağa verildi

Sosyal medya fenomeni toprağa verildi

Akrep yedikten sonra hayatını kaybeden adam toprağa verildi

Akrep yedikten sonra hayatını kaybeden adam toprağa verildi

Ahmet Özsarıyıldız hayatını kaybetti

Ahmet Özsarıyıldız hayatını kaybetti

Eşini rehin alan şahsı böyle ikna etti: "Ben sana kurban olurum"

Eşini rehin alan şahsı böyle ikna etti: "Ben sana kurban olurum"

Başkan Büyükkılıç, eşi ile 'Kayseri Yağlaması' yaptı

Başkan Büyükkılıç, eşi ile 'Kayseri Yağlaması' yaptı