Gıda ürünleriyle ilgili önemli bir düzenleme yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yeni tebliğ, Resmî Gazete’de yayımlanarak resmen yürürlüğe girdi.

Yeni düzenlemeye göre piyasaya sunulan tüm gıdalarda ürünün ait olduğu parti numarası artık açık şekilde belirtilmek zorunda olacak. Bu uygulamanın amacı, üretimden son tüketiciye kadar gıda ürünlerinin daha kolay takip edilmesini sağlamak.

Yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (2026/11) ile birlikte gıda ambalajlarında dikkat çeken bir değişiklik yapılacak.

Ambalajlarda yeni işaret zorunlu olacak

Yeni düzenleme kapsamında ürünlerin hangi partiye ait olduğunu gösteren işaretler harf, sembol veya numara şeklinde yer alacak. Eğer bu bilgiler diğer etiket bilgilerinden ayırt edilemiyorsa, başına mutlaka “P” (Parti) veya “L” (Lot) harflerinin eklenmesi gerekecek.

Ambalajlı ve ambalajsız ürünler için farklı uygulama

Ambalajlı gıdalarda parti numarası doğrudan ürünün ambalajına veya etiketine basılacak. Ambalajsız gıdalarda ise bu bilgiler ürünün bulunduğu kap üzerinde ya da ilgili ticari belgelerde yer alacak.

Ayrıca bu işaretlerin kolay görülebilir, okunabilir ve silinemez şekilde yazılması zorunlu olacak.

Kurala uymayan ürünler satılamayacak

Yeni düzenleme üreticilere belirli bir süre de tanıyor. Gıda işletmecilerinin 31 Aralık 2026 tarihine kadar gerekli düzenlemeleri tamamlaması gerekiyor. Bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan ürünlerin piyasada bulundurulmasına izin verilmeyecek.

Uzmanlar ise bu düzenlemenin özellikle gıda güvenliği, ürün takibi ve olası geri çağırma süreçlerinde önemli kolaylık sağlayacağını belirtiyor.