Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Talas Belediyesi, Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği ve Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği işbirliği ile kurulan Organik Ürün Pazarı düzenlenen törenle açıldı. Yenidoğan mahallesinde düzenlenen törende Büyükşehir Belediyesi Mehter Takımı’nın konserinin ardından konuşan Kayseri İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Kayacan, pazarın açılmasındaki hedeflerinin zor koşulda tarım yapan yöre çiftçilerimize daha fazla gelir getiren katma değeri yüksek sürdürülebilir tarımsal uygulamaları benimsetmek olduğunu dile getirerek, “Müdürlüğümüz 2014 yılında organik tarımın tüm ilde yaygınlaştırılması amacıyla ‘Organik tarımın geliştirilmesi ve yaygınlaştırılması’ projesini yürütmektedir. Proje kapsamında üretilen ürünlerin tüketiciye ulaştırılması amacıyla mevsimlik olarak hizmet verecek ‘Talas Yenidoğan Organik Tarım Pazarı’ bu yıl 23 Temmuz tarihinde çalışmalarına başlamıştır. Bu pazarın açılmasında hedefimiz zor koşulda tarım yapan yöre çiftçilerimize daha fazla gelir getiren katma değeri yüksek sürdürülebilir tarımsal uygulamaları benimsetmektir” ifadelerini kullandı. Törende konuşan Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu ise, açılan pazarla birlikte vatandaşların daha sağlıklı besinler tüketebileceğini dile getirerek hayırlı olmasını temenni etti. Yapılan konuşmaların ardından gerçekleştirilen açılışın ardından protokol üyeleri pazarı gezdi.
Açılışta Talas Kaymakamı Yasemin Çetin Özata da hazır bulundu.