Tarım İl Müdürü Özkan Kayacan  pastırma ve sucuk üretim tesislerinin durumu ile ilgili olarak yönelttiğimiz soruya  net cevap verdi.  Kayacan " Şertları yerine getirmeyenler kapanır"  dedi...

Kayacan konuya  dair yaptığı değerlendirmede  şunları kaydetti... "Pastırmacılar konusunda karar verici kurum biz değiliz. İnsanlara taşının deme lüksümüz yok. Biz bakanlığımızın, gıda kanunlarının bize verdiği yetkiye dayanarak geçen sene sonuna kadar bu işletmelerin hepsini tek tek ziyaret ettik ve bakanlığın öngördüğü  işletmelerdeki  modernizasyon planını hazırlatarak tarafımıza iletmelerini istedik.  Bu plan çerçevesinde herkes mevcut tesislerini modernize edecek planlarını projelerini bize sundu. Biz bu projeleri aldıktan sonra da 2013 yılının  sonuna kadar plana uygun  şekilde  modernizasyon  çalışmalarının başlatılarak  planın   uygulanıp uygulanmadığını denetliyoruz.  Kimisi bazı değişiklekler yapmaya başladı, kimisi uygulama yapmıyor.  En son Ağustos ayı içerisinde bir toplantı daha yaptık Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü`nünde katıldığı sayın Valmizin başkanlığında, Büyükşehirden Genel Sekreter  Mustafa Yalçın`ın da  katılımıyla gerçekleşen toplantıda  durumu aktardık. Biz buradan taşının taşınmayın farklı bir şey yapın demiyoruz.  Sadece planlarınızı uygulayın dedik. Biz planlara göre ne yaptığınıza bakacağız diyerek 1 Ocak  2013tarihini bekliyoruz. Ben oradada ifade ettim;  biz bu şartlarda sorunlu bir birokrat sorunlu bir idareci değil;  sorumlu bir brokrat olarak bu toplantıları yaptık ve uyardık. Onümuzdeki süreçte neler olabileceğini bakanlık süreyi uzatmadığı taktirde bunların kapanması gündemde.  Süre daha önce 1 defa uzatılmıştı. Bundan sonra 1 defa dahi uzasa da artık sonuna gelindi. Artık bu işten kaçış yok. Bu süreci gören bazı firmalar Karpuzatan`dan  taşınıyorlar.  Karpuzatan`ın kaldırılmasını taşınmasını beklemiyor ve markasını başka yere taşıyorlar. Yer gösterme konusunda Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Mustafa Yalçın koperatif kurularak, bir çalışma yapılarak kendilerine talepte bulunulması durumunda  yardım  taleplerinin dikkate alınarak destek olunacağını belrtti. Eğer biz Kayseri sucuğu,  Kayseri mantısı,  Kayseri pastırmasını marka yaparak duyurmak istiyorsak artık bu tip ilkel şartlarda üretilen yerlerde bu üretimin devam etme şansı yok. Biz Ocak ayında gereken müeyyideyi yapacağız.  Biz sorumlu makam  olarak uyradık. Ocak ayında  şartlar uygun olmayan işletmeleri  kapatacazğız."