Yemek kültürümüzde sıkça kullandığımız sarımsağın pek çok hastalığa iyi geldiği konuşulagelen bir bilgi. Öte yandan yemeklere kattığı tatlardan ziyade bitkisel tedavi yöntemi olarak da kullanılan sarımsağın inanılmaz faydaları bulunuyor. Peki bu ne kadar doğru? Sarımsağın sağlığa etkisine gelin detaylıca bakalım...
Latince adı Allium sativum olan sarımsak, soğanlı bir bitki türüdür. Romalılar ve Çinliler tarafından tıpta ilaç yapımında çokça kullanılmıştır. Soğanlı bir bitki olduğundan pırasa ve soğanla akrabadır. Boyu 25 santim ile 100 santim arasında olan yapraklardan ve kökü toprağın içinde kalmış soğanlardan oluşan kokulu bir bitkidir.
Antik dönemde Mısırlılar, Babilliler, Yunanlılar, Romalılar ve Çinliler tarafından tıp alanında ve ilaç yapımında kullanılan ?Sarımsak´ sağlığa etkisinin kaynağı, kesildiğinde ortaya çıkan ve sarımsağa kokusunu veren kükürtlü bileşiklerden olan Allisindir. Bu bileşik vücudun çeşitli organları üzerinde yenileyici ve onarıcı etki yapmaktadır. Sarımsak vitamin deposudur: Sarımsağın birleşiminde şekerler, A,B,C vitaminleri, kükürtlü bir uçucu yağ içerisinde bol olarak allil sülfür bulunmakta.
İçerisinde ihtiva ettiği bu özel kokulu yağ bilim adamları tarafından keşfedilmiş ve vitamin açısından zengin olması vücuda fayda sağlayacağından tüketilmesi çokça tavsiye edilmiştir.
Sarımsak hastalıklara karşı koruyucu bir kalkandır: Uzmanlara göre sarımsak salgın hastalıkların yayılmasını engellemekte etken rol oynamaktadır. Antibiyotik etkisi olan sarımsak sizi hastalıklara karşı dirençli bir hale getirir. Bununla birlikte kansere ve damar hastalıklarına da iyi geldiği bilinmektedir.
Mikrobik hastalıklardan insanları koruyan sarımsak, Avrupa´da en önemli ölüm sebebi olarak bilinen kanser ve damar hastalıklarına karşı da insanları koruyor.
Sarımsağın faydaları nelerdir?
Atardamar kireçlenmelerine iyi gelir.
Yaraları ve çıbanları iyileştirme özelliği vardır.
Akciğer, karaciğer, safra ve kalbin daha dayanıklı olmasına yardım eder.
Mide ve bağırsaklardaki zararlı maddeleri temizler.
Bakteriler üzerinde temizleyici bir etki yapar.
İştahı açar.
Soğuk kış aylarında hastalıklara karşı direncinizi arttırır.
Krampları yok eder.
Tansiyonu düşürür.
Ateşi düşürür.
Bağırsak gazlarını düzene sokarak hazımsızlık problemini ortadan kaldırır.
İdrar yollarında taş oluşumunu önler.
İdrar söktürür.
Kabızlığa iyi gelir.
Saç dökülmesini azaltır.
Görüldüğü gibi sarımsak pek çok farklı hastalığa iyi gelmekle birlikte koruyucu ve düzenleyici de bir etki yapıyor.
Peki sarımsağı tüketirken nelere dikkat etmeli ve nasıl tüketmeliyiz bir bakalım... Sarımsak sağladığı faydalar bakımından bulunmaz bir nimet. Fakat her şeyin olduğu gibi sarımsağın da fazlası zarar. Uzmanlar tansiyon üzerine etkileri ve söktürücü gücü olması sebebiyle sarımsak kullanımının dengeli bir dozda alınmasını tavsiye ediyorlar.
Sarımsağı isterseniz çiğ, isterseniz de pişmiş olarak tüketebilirsiniz. Bununla birlikte sarımsağın soğan kısmına ek olarak taze olan kısmı da çokça tercih edilmekte ve fayda sağlamaktadır. Genel anlamda dirençli olmak için sarımsak tüketiyorsanız çiğ tüketmeniz yararı çabuk görmeniz açısından yardımcı olacaktır. Bununla birlikte sarımsağı farklı kürler ve içeriklerde kullanarak yalnızca belli başlı bir hastalığa iyi gelmesi için de kullanabilirsiniz. Pişmiş sarımsak da içerdiği etken maddelerle size yararını aynı şekilde gösterecektir.
Sarımsağı çiğneyerek almak direnci sağlamak açısından faydalıdır. Bununla birlikte yemeklerinizin içerisinde tatlandırıcı olarak da kullanabilir, bu sayede lezzetli ve sağlıklı yemekler yiyebilirsiniz. Son zamanlarda taze kısmı da salatalarda ve yemeklerde sıkça kullanılıyor.
Sarımsak çok faydalı bir bitkidir. Fakat faydalı olması sık kullanıldığında daha fazla fayda vereceği anlamına gelmez. Fazla kullanımı başka hastalıklara yol açabileceğinden kullanımına dikkat edilmelidir. Hastalıklarınıza iyi gelecek sarımsak kürlerini araştırabilir ve dozun ne kadar olması gerektiğini öğrenebilirsiniz. Uzmanlar bu konuda çok dikkatli olmanızı önermektedir.
Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, 5'i kanser ilacı olmak üzere 16 ilacın daha geri ödeme listesine alındığını bildirdi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 25 Mart 2025 Salı nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Muhammed Emin Akkoyunlu, özellikle astım ve KOAH başta olmak üzere risk grubundaki bireylerin çöl tozlarına karşı dikkatli olması gerektiğini bildirdi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 24 Mart 2025 Pazartesi nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 23 Mart 2025 Pazar nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Sağlık Bakanlığının yaptığı düzenlemeyle, ilaç fiyatlarında kur güncellemelerine bağlı olarak yaşanan artışlar eczacıların kar oranlarına da yansıtılacak. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 22 Mart 2025 Cumartesi nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Uyku Merkezi Sorumlusu Prof. Dr. Sinem İliaz, aşırı uyku süresinin kalp hastalıkları, diyabet ve bilişsel gerileme gibi sağlık sorunlarına işaret edebileceğini bildirdi. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 21 Mart 2025 Cuma nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 20 Mart 2025 Perşembe nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Sağlık Bakanlığınca Hepatit B aşısı ile beş bileşenli karma aşıyı bir araya getiren "altı bileşenli karma aşı" uygulanmasına, 14 Nisan'da başlanacak. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 19 Mart 2025 Çarşamba nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
Türk Gastroenteroloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Mehmet Cindoruk, tarama testlerinde yakalanan kanserlerden birinin kolon kanseri olduğunu belirterek, "Şu anda kadınlarda 2'nci, erkeklerde ise 3'üncü sırada yer alıyor." dedi.
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 18 Mart 2025 Salı nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...