Sağlık
21 Temmuz 2012 - 10:50
Güncelleme: 21 Temmuz 2012 - 10:50

SERİNLEMEK İSTERKEN HASTALANMAYIN

ERÜ Tıp Fakültesi KBB Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Külahlı: ''Kirli, yeterli soğutma tertibatına sahip olmayan, güneş ışığından ve tozdan korunmayan dolaplarda satışa sunulan dondurmaları tüketen kişilerde enfeksiyon riski artmakta'&#

SERİNLEMEK İSTERKEN HASTALANMAYIN

EDİTÖR

admin

Haberi Sesli Oku
Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Tıp Fakültesi Kulak Burun Boğaz (KBB) Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. İsmail Külahlı, kirli, yeterli soğutma tertibatına sahip olmayan, güneş ışığından ve tozdan korunmayan dolaplarda satışa sunulan dondurmaları tüketen kişilerde enfeksiyon riskinin arttığını söyledi.
Külahlı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dondurmayı tüketirken dikkat edilmesi gereken en önemli noktanın, sağlık ve hijyen kurallarına uygun hazırlanmış olması gerektiğini söyledi.
Kaliteli ham maddelerden yapılan dondurmanın kaliteli ve lezzetli olacağını ifade eden Külahlı, dondurmanın yapıldığı sütün pastörize olması gerektiğini ve hazırlanırken mikroorganizmaların bulaşmasının önlenmesinin çok önemli olduğunu vurguladı.
Külahlı, sağlıklı koşullarda üretilen ve korunan dondurmaların bir zararı olmayacağını belirterek, ''Dondurma, içerdiği besin ögeleri, hijyen kurallarına uygunluğu, soğuk zincirini tüketiciye kadar koruduğu ve sağlıklı ambalajlarda sunulduğu zaman, içerdiği besin ögeleri ve değerleriyle büyük küçük herkesin tüketebileceği bir besindir. Sütün besleyici özelliklerinin yanı sıra kalsiyum, fosfor, çinko, magnezyum gibi mineraller, A, B2, B12, ve E vitaminlerini içeren dondurmanın, serinletici ve besleyici özelliği vardır. Çocukların severek tükettiği bir besindir'' diye konuştu.
Doğal katkısız dondurmanın süt, yoğurt, peynir gibi gıdaları sevmeyenler için iyi bir seçenek olduğunu anlatan Külahlı, süt ürünlerinin çabuk bozulan ve yararlarını hızla yitiren gıdalar olduğunu, sağlık koşullarına uygun ortamda üretilen, gerekli şekilde korunan ve sağlıklı ambalajlarda satışa sunulan dondurmaların tüketilmesi gerektiğini bildirdi.

-Açıkta satılan dondurmalar

Külahlı, özellikle mahalle aralarında açıkta satılan dondurmaların, sağlık için ciddi tehlike oluşturabileceğini belirterek, sözlerini şöyle sürdürdü:
''Kirli, yeterli soğutma tertibatına sahip olmayan, güneş ışığından ve tozdan korunmayan dolaplarda satışa sunulan dondurmaları tüketen kişilerde enfeksiyon riski artmakta. Açıkta satılan dondurmalara kuşkuyla yaklaşılmalıdır. Sağlıklı olmayan dondurmalar çocuklarda bağırsak enfeksiyonlarına ve zehirlenmelere sebep olabiliyor. Özellikle çocuklarda karın ağrısı ve bulantı ile kendini gösteren bağırsak enfeksiyonları ve zehirlenmeler yaşanabiliyor.''

-Dondurma gündüz tüketilmeli

Dondurmanın akşam saatleri yerine, gündüz saatlerinde ve öğün arasında yenilmesi gerektiğine dikkat çeken Külahlı, bir yaşın altındaki çocuğun, tüm besinlerle tanışmamış ise dondurma tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Dondurmanın gıda zehirlenmelerinin yanı sıra ayrıca solunum yollarında ani soğukluk ve kuruluk da yaptığını aktaran Külahlı, şunları kaydetti:
''Bu durum alerjik duyarlılığı olan açık tenli-sarışın- renkli gözlü çocuklarda daha fazla olmak üzere tekrarlayan ya da uzayan enfeksiyonlara neden olmaktadır. Üst solunum yolundaki enfeksiyonlar tam iyileşene kadar dondurma gibi soğuk gıdalara izin verilmemelidir.
Dondurma, astım, alerjik rinit, farenjit, tekrarlayan kulak iltihabı, öksürük, geniz akıntısı, boğazında gıcıklanma-takılma hissi gibi kronik problemi olan çocuklarda ateş ve boğaz enfeksiyonlarına yol açabilir. Özellikle bademcik problemi olan kişilerin sıklıkla dondurma tüketmesi bademciklerinin iltihaplanmasına neden olmakta.''
Külahlı, dondurma yerken lokmaların hemen yutulmaması gerektiğini ve ağızda bir süre tutularak ısıtılması gerektiğini dile getirerek, dondurmanın mümkün olduğunca 1 bardak oda ısısında su yudumlayarak, yavaş yavaş tüketilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.

Yayıncı: Şükran Yücel
Anahtar Kelimeler: 0

Kayseri’de bugün hava nasıl olacak? 4 Şubat Çarşamba

Kayseri’de bugün yağış beklenmezken, çok bulutlu hava gün boyunca etkisini sürdürecek. Sıcaklık öğle saatlerinde 11 dereceye kadar çıkacak. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’de aracın lastiklerini kesen şüpheli yakalandı

Melikgazi ilçesinde bir araca zarar verilmesiyle ilgili yürütülen çalışmalarda, lastikleri kestiği tespit edilen şüpheli polis ekiplerince yakalanarak hakkında adli işlem başlatıldı. Detaylar Haberimizde...

Kayseri’de Çarşamba günü semt pazarları nerelerde kurulacak? (4 Şubat Çarşamba)

Kayseri’de 4 Şubat Çarşamba günü kurulacak semt pazarları belli oldu. Sebze, meyve ve uygun fiyatlı alışveriş yapmak isteyen vatandaşlar için pazar adresleri listelendi. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri namaz vakitleri (4 Şubat 2026 Çarşamba)

4 Şubat 2026 Çarşamba gününe ait Kayseri namaz vakitleri Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından açıklandı. İşte bugün Kayseri’de imsak, öğle, ikindi, akşam ve yatsı saatleri…

Kayseri’nin Özvatan’ı Almanya’da! Cıngı’dan Stuttgart’ta dikkat çeken paylaşım

AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Almanya’nın Stuttgart kentinde yaşayan Özvatanlı hemşehrilerle buluştu. Dayanışma, kültür ve memleket bağına dikkat çeken paylaşım kısa sürede ilgi gördü. Detaylar Haberimizde…

Kayserispor’da flaş sözler: Açıkalın yeniden aday olmayacağını açıkladı

Olağanüstü Genel Kurul kararı alan Kayserispor Başkanı Nurettin Açıkalın, yeniden aday olmayacağını net sözlerle açıkladı. Açıkalın, “Aday olacak olsam olağanüstü genel kurul kararı almazdım” dedi. Detaylar Kayseri Haber’de…

Besicilere müjde! Karkas kesimde fire kalktı…

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni düzenlemesiyle karkas kesimde yüzde 2 fire uygulaması kaldırıldı. Kayseri’de besiciler kararı memnuniyetle karşıladı, gözler yeni dönemin etkilerine çevrildi. Detaylar Kayseri Haber’de…

Jakirović’ten Kayserispor itirafı: “Ligde kalmak her şeyden önemliydi”

Kayserispor’un ligde kalma sürecinde önemli rol oynayan Sergej Jakirović, HT Spor’a yaptığı açıklamada sözleşmesi, transfer yasağı ve zorlu süreçle ilgili dikkat çeken ifadeler kullandı. Detaylar Haberimizde…

Şimşek’ten enflasyon çıkışı! Yol haritası netleşti

Bakan Mehmet Şimşek, Ocak ayı enflasyon verileri sonrası dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Aylık artışın nedeni ve ekonomi programının yol haritası açıklandı. Detaylar Kayseri Haber'de...

SGK’dan reçete ve raporlu ilaç uyarısı! Süreyi kaçıran ilacı alamayabilir...

Sosyal Güvenlik Kurumu, reçeteli ve raporlu ilaçlara ilişkin geçerlilik sürelerini yeniden hatırlattı. Paylaşılan bilgilere göre ilaç temininde süre aşımı yaşayan vatandaşlar mağduriyet yaşayabilir. Detaylar Kayseri Haber'de...

Mustafa Ünal Turnuvası Talas’ta Yapılacak

Mustafa Ünal adına düzenlenen turnuva, 02–06 Şubat 2026 tarihleri arasında Talas Kapalı Spor Salonu’nda gerçekleştirilecek.

Kaymakam Eser, Tomarzalı şehit babasını ve Kıbrıs gazisini ziyaret etti

Tomarza Kaymakamı Selim Eser, Tomarzalı Şehit İsmail Cihan’ın babası Şahin Cihan’ı ve Kıbrıs gazisi Süleyman Teke’yi ziyaret etti.

Kayra Cihan’a milli davet

Kayserispor’un genç oyuncusu Kayra Cihan, U19 milli takımının Hırvatistan’da katılacağı hazırlık turnuvasının aday kadrosuna davet edildi.

Kayseri'de ‘Sağlıklı Yaşa, Sağlıkla Gülümse’ projesine yoğun ilgi

Tomarza’da düzenlenen ‘Sağlıklı Yaşa, Sağlıkla Gülümse projesi yoğun ilgi gördü. Proje kapsamında katılımcılara ağız ve diş sağlığı, hijyen ve sağlıklı beslenme eğitimi verildi.

Kayseri’de önümüzdeki günler merak konusu: Meteoroloji’den yeni rapor

Meteoroloji’nin 5 günlük raporu Kayseri için dikkat çekici tabloyu ortaya koydu. Bazı ilçelerde karla karışık yağmur beklenirken, buzlanma ve çığ tehlikesi için uyarı yapıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri’de kura günü siyasi polemiğe dönüştü: Elitaş Konuştu, Genç'ten sert yanıt geldi.

Kayseri’de düzenlenen sosyal konut kura programında yapılan açıklamalar, iktidar ve muhalefeti karşı karşıya getirdi. Detaylar Haberimiz'de...

SGK’dan reçete ve raporlu ilaç uyarısı! Süreyi kaçıran ilacı alamayabilir...

Kayseri'de ‘Sağlıklı Yaşa, Sağlıkla Gülümse’ projesine yoğun ilgi

Kayseri'de nöbetçi eczaneler listesi (3 Şubat Salı)

Kayseri’de iyilik için kan bağışı çağrısı!

Tedavi var, eğitim var, umut var: Kayseri Şehir Hastanesi’nden anlamlı uygulama

Kayseri’de kritik sağlık ihalesi! Süre 120 gün

Kayseri'de nöbetçi eczaneler listesi (2 Şubat Pazartesi)

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 20 15 1 4 33 49
2.FENERBAHÇE A.Ş. 20 13 0 7 28 46
3.TRABZONSPOR A.Ş. 20 12 2 6 15 42
4.GÖZTEPE A.Ş. 20 11 3 6 15 39
5.BEŞİKTAŞ A.Ş. 20 10 4 6 10 36
6.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 20 8 6 6 13 30
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 20 7 4 9 3 30
8.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 20 6 7 7 -7 25
9.KOCAELİSPOR 20 6 8 6 -5 24
10.CORENDON ALANYASPOR 20 4 6 10 -2 22
11.GENÇLERBİRLİĞİ 20 6 10 4 -3 22
12.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 20 4 8 8 -6 20
13.HESAP.COM ANTALYASPOR 20 5 10 5 -14 20
14.TÜMOSAN KONYASPOR 20 4 9 7 -9 19
15.İKAS EYÜPSPOR 20 4 10 6 -12 18
16.KASIMPAŞA A.Ş. 20 3 10 7 -12 16
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 20 2 9 9 -25 15
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 20 2 15 3 -22 9