Uzun yıllar Avrupa´da kalan ve Uçak Restoranlarda çalışan ilimiz girişimcilerinden Yavuz Kılıç yıllardır
hayalini kurduğu projesine Kahraman Yıldız´ı da ortak ederek ilimizdeki ilk uçak restoranı hizmete açtı?
Satın aldığı Airbus A 300 tipi yolcu uçağını Ali Dağı eteklerinde restorana dönüştürerek ilimiz sakinlerinin
hizmetine sunan iki ortak iftar sofrası ile yaptıkları açılışta son derece keyifli gözükürken mekanın
ilimiz sosyal yaşamında yep yeni bir sayfa açacağı düşünülüyor?
Uzun yıllar Avrupa´da kalan ve Belçika´da uçak restoranda çalışan Yavuz Kılıç, Kahraman Yıldız´la kurduğu
ortaklıkla aynı hizmeti kendi memleketine taşıyarak ilimiz sakinlerinin hizmetine sundu.
İlimizin sosyal yaşamına yeni bir soluk getirmesi beklenen Air Bus Caffe´nin diğer bir tabirle Uçak Restoran´ı
İstanbul´dan aldıkları uçuş ömrünü tamamlamış 1985 yılı yapımı Airbus A 300 tipi yolcu uçağını, parçalar halinde
Kayseri´ye getirip, Talas ilçesinde bulunan 2 bin metre yüksekliğindeki Ali Dağı eteklerine yerleştiren iki
ortağın 90 tonluk uçağı restorana dönüştürmek için yürüttükleri çalışmalar yaklaşık 7 ay da sonuçlandı.
Yapımı 1 milyon Eurao´ya mal olan uçak restoran özellikle Ramazan ayında iftar saatlerinde hizmet verecek
şekilde tamamlandı. Kanatlar da dahil toplamda 300 kişiye hizmet verebilecek kapasiteye sahip olan uçak
restoranın 70 araçlık otoparkı bulunduğu öğrenilirken restoranın menüsünde ise Türk mutfağının seçkin
örneklerinin ve ilimizin yöresel yemeklerinin yanı sıra Fransız ve İtalyan mutfağına ait seçkin örneklerin
de yer alacağını vurgulayan işletme ortaklarından Kahraman Yıldız dünyanın farklı kültürlerini yansıtan zengin
tatlılardan oluşan ayrı bir menülerinin yer aldığını da sözlerine eklerken işletmede alkollü içecekler
satışının olmayacağının da altını kalın çizgilerle çizmeyi ihmal etmedi?
HABER: Ceyhun Üsten