FIRIN HİZMETİ
Talas Belediyesi, yukarı mahallelere yol, asfalt ve kaldırım gibi rutin hizmetlerin yanı sıra geleneklerini de yaşatan kültürel değerlerine yönelik hizmetlerine devam ediyor.
Bu kapsamda yapılan çalışmalar sonucu köyden mahalleye dönüşen 6 yerleşim yerine mahalle fırını yapıldı. Yapılan bu hizmetin mahalleli kadınların yöresel kültürlerini yaşatmasına katkı sağladığını belirten Talas Belediye Başkanı Mustafa Palancıoğlu, "Kadınlarımız evlerinde yiyecekleri ekmek, kete, peynirli ve sucuklu gibi pide çeşitlerini kendileri yapıyor. Biz de bu kültüre katkıda bulunduk" dedi.
Mahalle fırınlarının kadınların ortak kullanım alanı olduğuna dikkat çeken Başkan Palancıoğlu, "Burada kadınlarımız hem ev ekonomilerine katkıda bulunuyor, hem de aile ve sosyal bağlarını güçlendirerek toplum şuurunu yerine getiriyor" ifadelerini kullandı.
Başkan Palancıoğlu, "Kuruköprü, Koçcağız, Kamber, Süleymanlı, Ortakavak, Çömlekçi ve Kepez mahallelerimize talepleri doğrultusunda mahalle fırını imal ettik. 40 metrekarelik fırınlarımız nostalji yığma taş duvardan yapılı, fayans ve seramik kaplı, ahşap hamur tezgahının bulunduğu hizmet yeri. Buralarda mahalleli kadınlarımız ortaklaşa yakacakları temin edip ekmeklerini pişiriyor." diye konuştu.
Başkan Palancıoğlu, ayrıca diğer yukarı mahallelerde hizmet veren fırınların eksiklerini tespit edip tamamen yenilediklerini de sözlerine ekledi.
Fırından yararlanan mahallelerden Süleymanlı Muhtarı Ömer Şahin, "Mahallemizde fırınlarımız yetersizdi. Belediyemiz bize yeni bir fırın sundu. Emeği geçenlere teşekkür ediyorum" dedi. Fırında ekmek pişiren mahalleli kadınlar da belediye yetkililerine teşekkürlerini iletti.
