ERCİYES Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi ile Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı tarafından ´Uygulamalı Gastronomi Etkinliği´ düzenlendi. Etkinlikte öğrenciler tarafından Kayseri´nin dünya çapındaki simge lezzetlerinden biri olan pastırma ile deniz ürünü levrek balığı bir araya getirildi.
Turizm Fakültesi´nde düzenlenen etkinliğe, Rektör Yardımcıları Prof Dr. Murat Doğan ve Prof.Dr. Mustafa Kemal Apalak, Genel Sekreter Yard.Doç.Dr. Akın Ünal, Genel Sekreter Yardımcıları Fikret Kara ve Okutman Talat Hakan Erdem, Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa ile çok sayıda akademik ve idari personel katıldı. Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Kapadokya Üniversitesi ortaklığında füzyon mutfak çalışması yapılarak, Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı öğretim görevlisi Remzi Güçlü ile öğrencilerin pastırma ve levreği bir araya getirdiğini söyledi. Bir ülkenin mutfağının gelişmesinin ancak akademik çalışmalar ile olacağına vurgu yapan Dekan Karamustafa, şöyle dedi:
"Türk mutfağı olarak çok zengin bir kültüre sahibiz. Mutfağımızı dünya çapında duyurmakta üzülerek söylüyorum ki, biraz zayıf kaldık. Akademik düzeyde gastronomi eğitiminin zenginlemesiyle köklü mutfağımızın dünyaya duyurulmasında, pastırma ile levreğin buluşması gibi ürünler gelişebiliyor. Bu ürünler akademik düzeyde kayıt altına alınarak paylaşılabiliyor.?
Etkinlik, öğrenciler tarafından hazırlanan etkinlik davetlilerin çok beğendiği pastırmalı levreğin davetlilere ikram edilmesi ardından son buldu.
Kayseri’de çeşitli mahallelerde haftanın 7 günü semt pazarı kuruluyor. Semt pazarları hangi gün ve nerede kuruluyor? İşte bugün kurulan semt pazarları. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Dolar ve euro başta olmak üzere yabancı para birimleri, yerel para birimleri karşısında değer kazanmaya devam ediyor. Peki, döviz kuru bugün ne kadar oldu? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Namaz, islam dininde Müslümanlar'ın günde beş vakit Allah'a yönelerek kıldıkları ibadettir. Kayseri’de namaz vakitleri ne zaman? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri’de bugün vefat edenler kimler? Kayseri’de bugün 3 vatandaşımızı kaybettik. İşte 8 Aralık Kayseri'de vefat edenler. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Altına yatırım yapmayı tercih eden birçok Kayserili, güncel fiyatları yakından takip ediyor. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri’nin Melikgazi ilçesinde önüne köpek çıkan hafif ticari araç sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu yan yatarken, kazada 2 kişi yaralandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’de polis ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda, kaçak sigara yapımında kullanılan 502 bin adet makaron ve bin 710 adet Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı bandrolü ele geçirilirken, 1 şahıs gözaltına alındı.
Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde 5. kattaki evinin balkonuna çıkarak, intihara kalkışan kişi, 4 saatte ikna edildi. Ekipler şahsı ikna etmek için seferber oldu. Detaylar Kayseri Haber'de...
Erciyes 38 Futbol Kulübü, Teknik Direktör Gökhan Ünal ile karşılıklı anlaşılarak yollarını ayırdı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Hazreti Mevlana'nın 752. Vuslat Yıl Dönümü Uluslararası Anma Törenleri kapsamında "Huzur Vakti" yürüyüşü gerçekleştirildi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi'nin (TUSAŞ) Kahramankazan yerleşkesine düzenlenen terör saldırısında şehit olan mühendis Zahide Güçlü Ekici anısına, Atatürk Orman Çiftliği'nde 500 fidan dikildi.
Kayseri'de bir vatandaşın ihbarıyla bulunan ve Neolitik Çağ'a ait olduğu değerlendirilen, insan figürlü kaya resimleri keşfedildi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Niğde Organize Sanayi Bölgesi'nde (OSB) ilk fazı tamamlanan yaklaşık 240 milyon dolarlık likra (kumaşın dayanıklı ve esnek olmasını sağlayan sentetik lif) fabrikasında yıllık 7 bin ton likra üretiliyor. Detaylar Kayseri Haber'de..
Yozgat'ta düzenlenen uyuşturucu operasyonunda 1 şüpheli gözaltına alındı. Detaylar Kayseri Haber'de...
