ERÜ´DEN PASTIRMALI LEVREK

Kayseri´nin dünya çapındaki simge lezzetlerinden biri olan pastırma ile deniz ürünü levrek balığı bir araya getirildi.

Anahtar Kelimeler: PASTIRMALI LEVREK
ERÜ´DEN PASTIRMALI LEVREK
Yaşam 25.11.2017 15:55:36 0
Haberi Sesli Oku

ERCİYES Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi ile Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı tarafından ´Uygulamalı Gastronomi Etkinliği´ düzenlendi. Etkinlikte öğrenciler tarafından Kayseri´nin dünya çapındaki simge lezzetlerinden biri olan pastırma ile  deniz ürünü levrek balığı bir araya getirildi.

Turizm Fakültesi´nde düzenlenen etkinliğe, Rektör Yardımcıları Prof Dr. Murat Doğan ve Prof.Dr. Mustafa Kemal Apalak, Genel Sekreter Yard.Doç.Dr. Akın Ünal, Genel Sekreter Yardımcıları Fikret Kara ve Okutman Talat Hakan Erdem, Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa ile çok sayıda akademik ve idari personel katıldı. Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Kapadokya Üniversitesi ortaklığında füzyon mutfak çalışması yapılarak, Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı öğretim görevlisi Remzi Güçlü ile öğrencilerin pastırma ve levreği bir araya getirdiğini söyledi. Bir ülkenin mutfağının gelişmesinin ancak akademik çalışmalar ile olacağına vurgu yapan Dekan Karamustafa, şöyle dedi:

"Türk mutfağı olarak çok zengin bir kültüre sahibiz. Mutfağımızı dünya çapında duyurmakta üzülerek söylüyorum ki, biraz zayıf kaldık. Akademik düzeyde gastronomi eğitiminin zenginlemesiyle köklü mutfağımızın dünyaya duyurulmasında, pastırma ile levreğin buluşması gibi ürünler gelişebiliyor. Bu ürünler akademik düzeyde kayıt altına alınarak paylaşılabiliyor.?

Etkinlik, öğrenciler tarafından hazırlanan etkinlik davetlilerin çok beğendiği pastırmalı levreğin davetlilere ikram edilmesi ardından son buldu.

Haber Kaynak : DHA

Kayseri nöbetçi eczaneler (8 Aralık)

Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 8 Aralık 2025 Pazartesi nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...

Erciyes 38 FK’da yeni teknik hoca dönemi!

TFF 3. Lig ekiplerinden Erciyes 38 Futbol Kulübü; Teknik Direktör Adem Çak ile anlaştı. Detaylar Kayseri Haber'de...

"Gazilerimize Vefa Muaythai Şampiyonası" yapıldı

Türkiye Muaythai Federasyonu Kayseri temsilciliği tarafından 6-7 Aralık Kayseri'de "Gazilerimize Vefa Şampiyonası" yapıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Talas'ta zabıta ekipleri, ilçe genelinde denetim gerçekleştirdi

Talas Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe genelinde market, kafe ve restoranlarda denetim gerçekleştirdi. Detaylar Kayseri Haber'de...

Tuğgeneral Yeşilyurt'tan spor okulu öğrencilerine ziyaret

Kayseri İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Bilgihan Yeşilyurt, Talas Jandarma ERVA Spor Okulu öğrencilerini ziyaret etti. Detaylar Kayseri Haber'de...

Uyuşturucu operasyonunda 1 zanlı yakalandı

Kayseri'nin Develi ilçesinde düzenlenen uyuşturucu operasyonunda 1 şüpheli gözaltına alındı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Türkiye’nin Yerli Dijital Ansiklopedisi Küre’ye Melikgazi katkısı

Türkiye’nin dijital hafızasını gençlerin bilimsel katkılarıyla güçlendirmeyi hedefleyen büyük bir program olan KÜRE Madde Yazım Atölyesi, Melikgazi Belediyesi’nin ev sahipliğinde gençlerin yoğun katılımı ile gerçekleştirildi.

Kayseri Bilişim Akademisi’nde ücretsiz dersler başladı

Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Kayseri Bilişim Akademisi’nde ücretsiz bilişim dersleri başladı. Detaylar Kayseri Haber'de...

Kayseri'de pazartesi günü kurulan semt pazarları

Kayseri’de çeşitli mahallelerde haftanın 7 günü semt pazarı kuruluyor. Semt pazarları hangi gün ve nerede kuruluyor? İşte bugün kurulan semt pazarları. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri'de döviz kuru ne kadar oldu? (8 Aralık)

Dolar ve euro başta olmak üzere yabancı para birimleri, yerel para birimleri karşısında değer kazanmaya devam ediyor. Peki, döviz kuru bugün ne kadar oldu? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri’de namaz vakitleri (8 Aralık)

Namaz, islam dininde Müslümanlar'ın günde beş vakit Allah'a yönelerek kıldıkları ibadettir. Kayseri’de namaz vakitleri ne zaman? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri’de bugün vefat edenler (8 Aralık)

Kayseri’de bugün vefat edenler kimler? Kayseri’de bugün 3 vatandaşımızı kaybettik. İşte 8 Aralık Kayseri'de vefat edenler. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Kayseri'de güncel altın fiyatları ne kadar oldu? (8 Aralık)

Altına yatırım yapmayı tercih eden birçok Kayserili, güncel fiyatları yakından takip ediyor. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...

Önüne köpek çıkan araç yan yattı: 2 yaralı

Kayseri’nin Melikgazi ilçesinde önüne köpek çıkan hafif ticari araç sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu yan yatarken, kazada 2 kişi yaralandı. Detaylar Kayseri Haber'de...

502 bin adet makaron ele geçirildi: 1 gözaltı

Kayseri’de polis ekipleri tarafından yapılan çalışmalarda, kaçak sigara yapımında kullanılan 502 bin adet makaron ve bin 710 adet Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı bandrolü ele geçirilirken, 1 şahıs gözaltına alındı.

İntihara kalkışan kişi 4 saatte ikna edildi

Kayseri'nin Melikgazi ilçesinde 5. kattaki evinin balkonuna çıkarak, intihara kalkışan kişi, 4 saatte ikna edildi. Ekipler şahsı ikna etmek için seferber oldu. Detaylar Kayseri Haber'de...