ERCİYES Üniversitesi (ERÜ) Turizm Fakültesi ile Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı tarafından ´Uygulamalı Gastronomi Etkinliği´ düzenlendi. Etkinlikte öğrenciler tarafından Kayseri´nin dünya çapındaki simge lezzetlerinden biri olan pastırma ile deniz ürünü levrek balığı bir araya getirildi.
Turizm Fakültesi´nde düzenlenen etkinliğe, Rektör Yardımcıları Prof Dr. Murat Doğan ve Prof.Dr. Mustafa Kemal Apalak, Genel Sekreter Yard.Doç.Dr. Akın Ünal, Genel Sekreter Yardımcıları Fikret Kara ve Okutman Talat Hakan Erdem, Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa ile çok sayıda akademik ve idari personel katıldı. Turizm Fakültesi Dekanı Prof.Dr. Kurtuluş Karamustafa, Erciyes Üniversitesi Turizm Fakültesi ve Kapadokya Üniversitesi ortaklığında füzyon mutfak çalışması yapılarak, Kapadokya Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı öğretim görevlisi Remzi Güçlü ile öğrencilerin pastırma ve levreği bir araya getirdiğini söyledi. Bir ülkenin mutfağının gelişmesinin ancak akademik çalışmalar ile olacağına vurgu yapan Dekan Karamustafa, şöyle dedi:
"Türk mutfağı olarak çok zengin bir kültüre sahibiz. Mutfağımızı dünya çapında duyurmakta üzülerek söylüyorum ki, biraz zayıf kaldık. Akademik düzeyde gastronomi eğitiminin zenginlemesiyle köklü mutfağımızın dünyaya duyurulmasında, pastırma ile levreğin buluşması gibi ürünler gelişebiliyor. Bu ürünler akademik düzeyde kayıt altına alınarak paylaşılabiliyor.?
Etkinlik, öğrenciler tarafından hazırlanan etkinlik davetlilerin çok beğendiği pastırmalı levreğin davetlilere ikram edilmesi ardından son buldu.
Kayseri'de bugünkü nöbetçi eczaneleri sizler için derledik. 8 Aralık 2025 Pazartesi nöbetçi eczaneler listesine haberimizden ulaşabilirsiniz. İşte Kayseri'deki nöbetçi eczaneler, Kayseri Haber Gazetesi'nin haberlerinde...
TFF 3. Lig ekiplerinden Erciyes 38 Futbol Kulübü; Teknik Direktör Adem Çak ile anlaştı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Türkiye Muaythai Federasyonu Kayseri temsilciliği tarafından 6-7 Aralık Kayseri'de "Gazilerimize Vefa Şampiyonası" yapıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Talas Belediyesi zabıta ekipleri, ilçe genelinde market, kafe ve restoranlarda denetim gerçekleştirdi. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Bilgihan Yeşilyurt, Talas Jandarma ERVA Spor Okulu öğrencilerini ziyaret etti. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri'nin Develi ilçesinde düzenlenen uyuşturucu operasyonunda 1 şüpheli gözaltına alındı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Türkiye’nin dijital hafızasını gençlerin bilimsel katkılarıyla güçlendirmeyi hedefleyen büyük bir program olan KÜRE Madde Yazım Atölyesi, Melikgazi Belediyesi’nin ev sahipliğinde gençlerin yoğun katılımı ile gerçekleştirildi.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesinde faaliyet gösteren Kayseri Bilişim Akademisi’nde ücretsiz bilişim dersleri başladı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’de çeşitli mahallelerde haftanın 7 günü semt pazarı kuruluyor. Semt pazarları hangi gün ve nerede kuruluyor? İşte bugün kurulan semt pazarları. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Dolar ve euro başta olmak üzere yabancı para birimleri, yerel para birimleri karşısında değer kazanmaya devam ediyor. Peki, döviz kuru bugün ne kadar oldu? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Namaz, islam dininde Müslümanlar'ın günde beş vakit Allah'a yönelerek kıldıkları ibadettir. Kayseri’de namaz vakitleri ne zaman? Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri’de bugün vefat edenler kimler? Kayseri’de bugün 3 vatandaşımızı kaybettik. İşte 8 Aralık Kayseri'de vefat edenler. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Altına yatırım yapmayı tercih eden birçok Kayserili, güncel fiyatları yakından takip ediyor. Kayseri son dakika haberleri Kayseri Haber'in bülteninde...
Kayseri’nin Melikgazi ilçesinde önüne köpek çıkan hafif ticari araç sürücüsünün direksiyon hakimiyetini kaybetmesi sonucu yan yatarken, kazada 2 kişi yaralandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
