'Kim Milyoner Olmak İster?' yarışmasında sorulan ve yarışmacının çekildiği 60 bin TL'lik Pırtımpırt yemeği Anadolu sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Geçtiğimiz hafta 'Kim Milyoner Olmak İster?' yarışmasına damga vuran yemek sorusunda yarışmacıya 'Hangi adda bir yemek vardır?' sorusu yöneltildi. Sorunun cevapları arasında Cırtımcırt, Pırtımpırt, Tırtımtırt ve Zırtımzırt şıkları yer aldı. Yarışmacı 60 bin TL'lik soruyu cevaplamadan yarışmadan çekildi.
Yarışmadan sonra merak konusu olan Pırtımpırt yemeği özellikle Kayseri'nin Develi ilçesine özgü bir yemek olarak biliniyor. Üzüm yaprağı, kemikli et, nohut ve fasulye ile yapılan yemek Anadolu sofralarının vazgeçilmezleri arasında bulunuyor.
Doğma büyüme Develi ilçesinde yaşayan Yeşim Aras, Pırtımpırt yemeğinin Develi ilçesine özgü bir yemek olduğunu ve Develi ilçesi dışında bu yemeğin pek bilinmediğini söyleyerek, "Pırtımpırt yemeği aslında bir et yemeğidir. Taze üzüm yapraklarının toplanıp, yaz mevsiminden kurutularak saklanması ve kışın yapılan bir yemektir. Pırtımpırt yemeğinde, kemik eti, normal et, nohut ve fasulye kullanılır. Ayrıca biber ve domates salçası da kullanılır" dedi.
Pırtımpırt yemeği için nohut ve fasulyenin bir önceki akşamdan ıslatıldığını anlatan Yeşim Aras, "Kurutulan üzüm yaprağını da sıcak su ile ıslatırız. Yaprak kuru olduğu için, sabah ilk önce eti kavrulur sonra soğanını eklenir, üzerine salçasını ekleyerek karıştırılır. Ardından üzüm yaprağı konulur ve daha sonra nohut ile fasulye konularak karıştırılır. Karışımın üzerine su konulduktan sonra belli bir süre pişirilir" diye konuştu.
Aras, yemeğe Pırtımpırt isminin konulmasını ise şu şekilde anlattı:
"Eskiden üzüm yaprağını koparmaya bizim yörede 'pırtmak' denirmiş. Yemek Pırtımpırt ismini de bu sözden almış."
Tomarza Kaymakamı Selim Eser, Tomarzalı Şehit İsmail Cihan’ın babası Şahin Cihan’ı ve Kıbrıs gazisi Süleyman Teke’yi ziyaret etti.
Kayserispor’un genç oyuncusu Kayra Cihan, U19 milli takımının Hırvatistan’da katılacağı hazırlık turnuvasının aday kadrosuna davet edildi.
Tomarza’da düzenlenen ‘Sağlıklı Yaşa, Sağlıkla Gülümse projesi yoğun ilgi gördü. Proje kapsamında katılımcılara ağız ve diş sağlığı, hijyen ve sağlıklı beslenme eğitimi verildi.
Meteoroloji’nin 5 günlük raporu Kayseri için dikkat çekici tabloyu ortaya koydu. Bazı ilçelerde karla karışık yağmur beklenirken, buzlanma ve çığ tehlikesi için uyarı yapıldı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Kayseri’de düzenlenen sosyal konut kura programında yapılan açıklamalar, iktidar ve muhalefeti karşı karşıya getirdi. Detaylar Haberimiz'de...
Kayseri’de, hırsızlık için girdikleri evden 1,7 milyon TL değerinde ziynet eşyası çalan 2 kişi, polis ekiplerince yakalandı. Detaylar Haberimiz'de...
Kayseri'de polis ekiplerince düzenlenen operasyonda 26 bin 332 adet uyuşturucu ve uyarıcı hap ele geçirildi. Detaylar Haberimiz'de...
2025-2026 sezonu Kayseri Genç Kızlar Voleybol Süper Ligi’nde dereceye giren takımlara kupa ve madalyaları verildi. Detaylar Haberimiz'de...
Erciyes Üniversitesi tarafından hazırlanan Kayseri Şehir Endeksi, kentin ekonomik ve sosyal göstergelerini rakamlarla ortaya koydu. Detaylar Haberimiz'de...
Süper Lig temsilcimiz Kayserispor’un 18 yaşındaki savunma oyuncusu Kayra Cihan, U19 Milli Takımı’nın UEFA Avrupa Şampiyonası Elit Tur aday kadrosuna davet edildi.
AK Parti Kayseri Milletvekili Dursun Ataş, Kayseri Jeotermal Kaynaklı Sera Organize Tarım Bölgesi’nde yürütülen çalışmaları yerinde inceledi. Projede ulaşılan son gelişmeler, yatırımın boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi.
İç Anadolu Muaythai Bölge Şampiyonası 28 Ocak-01 Şubat tarihlerinde Kayseri’de yapıldı. Şampiyonaya 10 ilden 380 sporcu katıldı. Detaylar Haberimiz'de...
Kayserili sporcu Yağmur Bulut; Yıldızlar, Gençler ve Büyükler Türkiye Halter Şampiyonası’nda 77 kg’da toplam 179 kg kaldırarak Türkiye Şampiyonu oldu. Detaylar Haberimiz'de...
Melikgazi Belediyesi, faizsiz ve 36 ay eşit taksit ile yüzde 25 peşinat avantajıyla Anbar, Battalgazi, Yıldırım Beyazıt ve Kılıçaslan Mahalleleri’nde bulunan 23 daireyi ihale yoluyla satışa sunacak.