-
A-
-
A+
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen çalışmalar kapsamında Kayseri’ye ait üç önemli değer daha Somut Olmayan Kültürel Miras Ulusal Envanteri’ne girdi.
“İl Tespit Kurulu” tarafından yapılan araştırma ve değerlendirmeler sonucunda;
- Dorak taşı süzek yoğurdu
- Akkışla yoğurdu
- İnce ekmek geleneği kapsamında Kayseri yufkası
2026 yılı itibarıyla ulusal envantere kaydedildi.
Envanterdeki sayı 44’e yükseldi
Konuya ilişkin açıklama yapan İl Kültür ve Turizm Müdürü Doç. Dr. Şükrü Dursun, envanter çalışmalarının il müdürlükleri koordinasyonunda yürütüldüğünü belirterek, yıl içinde tespit edilen kültürel miras unsurlarının Kültür ve Turizm Bakanlığı Yaşayan Miras ve Kültürel Etkinlikler Genel Müdürlüğü’ne iletildiğini ifade etti.
Dursun, yapılan son kayıtlarla birlikte Kayseri’ye ait ulusal envanterdeki unsur sayısının 44’e ulaştığını belirterek, çalışmaların devam ettiğini söyledi.
Kayseri’nin köklü mutfak kültürünü ve geleneksel üretim mirasını yansıtan bu unsurların envantere girmesi kentte memnuniyetle karşılandı.
