Erciyes Üniversitesi (ERÜ) Veteriner Fakültesi Eğitim Araştırma ve Uygulama Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Ali Cesur Onmaz, kurbanlık olarak seçilen hayvanların, hayvandan insana geçen hastalıklar riskinden dolayı veteriner hekim kontrolünden geçmesi gerektiğini belirtti.
Kurbanlık hayvanların belediyecilerce uygun görülmüş, özellikle veteriner hekim kontrolünün etkin bir biçimde uygulandığı yerlerden alınmasının doğru olduğunu ifade eden Doç. Dr. Ali Cesur Onmaz, ?Kontrolsüz hayvan hareketlerinin olduğu yerlerden kesinlikle kurbanlık hayvan alınmaması gerekmektedir. Hayvanların iç organları kesim öncesi veya kesim sonrasında mutlaka muayene edilmelidir. Özellikle tüberküloz ve benzeri hastalıklar kesim sonrasında da tespit edilebilmekte ve bu etlerin belli şartlarda kullanılması gerekmektedir. Ülkemizin değişik bölgelerinden getirilen kurbanlık büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kulak küpesi, pasaport, nakil belgesi, veteriner sağlık raporu ve dezenfeksiyon belgesi gibi resmi evraklara sahip olması da oldukça önemlidir. Bu konuda eksikliklerin tespit edilmesi halinde en yakın Tarım İl ve İlçe Müdürlükleri ile irtibata geçilmesi ve Veteriner Hekim kontrolünün en etkin biçimde yaptırılması, hayvanların kaynağı ve sağlık güvencesi açısından uygun olacaktır. Tüm bu bilgilerin sorgulanabilmesi amacıyla bakanlık tarafından https://hayvanbilgi.tarim.gov.tr/web sayfasının ve ?HaySag´ isimli mobil uygulamanın da kullanıma açılmıştır. Vatandaşlarımız buradan da bilgi alabilmektedir? diye konuştu.
Kurbanlık hayvanların genel özellikleri hakkında da bilgiler veren Doç. Dr. Onmaz, ?Kurban edilecek hayvanların vücut yapılarının iyi, kıl örtüsünün düzgün ve parlak olması ve belirli bir olgunluğa erişen hayvanlar olması gerekmektedir. Aynı zamanda hayvanda burun ve gözyaşı akıntısı, derisinde şişkinlik ve yara, yürüyüşünde topallık, ateşli enfeksiyon belirtisi olmaması gerekmektedir. Olgunluk belirtisi olarak devenin beş, sığır ve mandaların iki, koyun ve keçilerin ise bir yaşını bitirmiş olması kriter alınmaktadır. Hayvanların yaşları ise pasaportlarında bulunan doğum tarihlerinden ya da diş yapılarından anlaşılmaktadır. Kurbanlık seçiminde iki önemli husus önemlidir. Bunlardan birisi hayvanların sağlıklı olup olmadığı, ikincisi ise etik ve dini şartlara uygunluk açısından hayvanın yaşı ve özellikle neslinin devamı için dişi olmayan hayvan kesimidir? ifadelerini kullandı.
(15 Ağustos 2017) DOÇ. DR. ALİ CESUR ONMAZ:
?KURBANLIK HAYVANLAR VETERİNER KONTROLÜNDEN GEÇMELİ?
Kayseri Haber Gazetesi
Kayseri İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün talebiyle açılan dava sonuçlandı. İhalelerden men edilen firma hangisi oldu? Detaylar Kayseri Haber’de…
Kayseri’de bugün yağış beklenmezken, çok bulutlu hava gün boyunca etkisini sürdürecek. Sıcaklık öğle saatlerinde 11 dereceye kadar çıkacak. Detaylar Kayseri Haber'de...
Melikgazi ilçesinde bir araca zarar verilmesiyle ilgili yürütülen çalışmalarda, lastikleri kestiği tespit edilen şüpheli polis ekiplerince yakalanarak hakkında adli işlem başlatıldı. Detaylar Haberimizde...
Kayseri’de 4 Şubat Çarşamba günü kurulacak semt pazarları belli oldu. Sebze, meyve ve uygun fiyatlı alışveriş yapmak isteyen vatandaşlar için pazar adresleri listelendi. Detaylar Kayseri Haber'de...
4 Şubat 2026 Çarşamba gününe ait Kayseri namaz vakitleri Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından açıklandı. İşte bugün Kayseri’de imsak, öğle, ikindi, akşam ve yatsı saatleri…
AK Parti Kayseri Milletvekili Murat Cahid Cıngı, Almanya’nın Stuttgart kentinde yaşayan Özvatanlı hemşehrilerle buluştu. Dayanışma, kültür ve memleket bağına dikkat çeken paylaşım kısa sürede ilgi gördü. Detaylar Haberimizde…
Olağanüstü Genel Kurul kararı alan Kayserispor Başkanı Nurettin Açıkalın, yeniden aday olmayacağını net sözlerle açıkladı. Açıkalın, “Aday olacak olsam olağanüstü genel kurul kararı almazdım” dedi. Detaylar Kayseri Haber’de…
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yeni düzenlemesiyle karkas kesimde yüzde 2 fire uygulaması kaldırıldı. Kayseri’de besiciler kararı memnuniyetle karşıladı, gözler yeni dönemin etkilerine çevrildi. Detaylar Kayseri Haber’de…
Kayserispor’un ligde kalma sürecinde önemli rol oynayan Sergej Jakirović, HT Spor’a yaptığı açıklamada sözleşmesi, transfer yasağı ve zorlu süreçle ilgili dikkat çeken ifadeler kullandı. Detaylar Haberimizde…
Bakan Mehmet Şimşek, Ocak ayı enflasyon verileri sonrası dikkat çeken açıklamalarda bulundu. Aylık artışın nedeni ve ekonomi programının yol haritası açıklandı. Detaylar Kayseri Haber'de...
Sosyal Güvenlik Kurumu, reçeteli ve raporlu ilaçlara ilişkin geçerlilik sürelerini yeniden hatırlattı. Paylaşılan bilgilere göre ilaç temininde süre aşımı yaşayan vatandaşlar mağduriyet yaşayabilir. Detaylar Kayseri Haber'de...
Mustafa Ünal adına düzenlenen turnuva, 02–06 Şubat 2026 tarihleri arasında Talas Kapalı Spor Salonu’nda gerçekleştirilecek.
Tomarza Kaymakamı Selim Eser, Tomarzalı Şehit İsmail Cihan’ın babası Şahin Cihan’ı ve Kıbrıs gazisi Süleyman Teke’yi ziyaret etti.
Kayserispor’un genç oyuncusu Kayra Cihan, U19 milli takımının Hırvatistan’da katılacağı hazırlık turnuvasının aday kadrosuna davet edildi.