Kayseri mutfağının uluslararası alanda tanıtılması için çalışmalarını sürdüren Şef Sinan Yavuz, Suudi Arabistan’dan gelen yeni işletme teklifini duyurdu.
Cidde’den teklif aldığını belirten Yavuz, görüşmelerin devam ettiğini ve yeni işletmede Kayseri mutfağının farklı lezzetlerini bir arada sunmayı planladığını söyledi.
“İlle Sinan Şef kuracağız burayı”
Cidde’den gelen teklifin detaylarını paylaşan Yavuz, kendisine “İlle Sinan Şef kuracağız burayı” şeklinde bir teklif iletildiğini ifade etti.
Yavuz, Kayseri mutfağında tek bir ürünün öne çıkarılmasının doğru olmayacağını belirterek, “Kayseri’nin birisini seçip de öbürünü ayırmak zor olur. Kayseri’nin bütün ürünlerini koyacağım oraya. Hepsini ön plana çıkarmamız lazım. Çünkü hepsi birbirinden güzel bizim yöreselimiz” dedi.
Hedef Kayseri mutfağını dünyaya taşımak
Kayseri mutfağını farklı şehirlerde tanıtmak için çalışmalarını sürdürdüğünü belirten Yavuz, Nevşehir’deki projesinde de Kayseri’nin yöresel ürünlerinin tamamına yer vereceğini söyledi.
Yavuz, hedefinin yalnızca Türkiye ile sınırlı olmadığını belirterek, “Bölgelere yayılmaya, yaymaya başladım. Uluslararası boyuta da geçeceğiz inşallah” ifadelerini kullandı.
Kayseri lezzetleri Cidde yolunda
Cidde’de açılması planlanan işletmenin hayata geçmesi halinde Kayseri mutfağının yurt dışında daha geniş bir kitleyle buluşması hedefleniyor.
Sinan Yavuz, farklı şehir ve ülkelerde Kayseri’nin yöresel lezzetlerini tanıtmaya yönelik çalışmalarını sürdürürken, Cidde projesinin de bu hedefin uluslararası ayağını oluşturması bekleniyor.
